导读：入伏后，这两样蔬菜是天生一对，难怪家人都爱吃，给肉都不换！
进入三伏天后，天气非常的闷热，人也会因此变得烦躁起来，不仅没有食欲、没有精力，而且还没有体力，因此合理的饮食就非常的重要，我们多吃一点新鲜的瓜果蔬菜从而达到开胃补充营养的作用，这个季节还有很多应季蔬菜，其中有两样蔬菜是天生一对，做好后非常的美味，难怪家人都爱吃，而且给肉都不换哦，下面就跟着小编看看究竟是哪两样蔬菜吧。
它们就是豆角和茄子，入伏后，这两种食材是我们生活中很常见的，茄子中含有丰富的维生素E，常吃能延缓人体衰老，含有丰富的维生素P，能软化血管，增强血管的弹性，因此入伏后我们不能放过，豆角都含有丰富的矿物质和维生素，被称为“蔬菜中的肉类”，常吃具有祛湿补脾的功效，因此我们在入伏后也别放过。
而且茄子和豆角在这个季节正当季，价格方面也很实惠，搭配在一起炒着吃非常的美味，豆角吃起来清脆爽口，茄子吃起来软糯咸香，做法非常的简单，不需要过多的调味料就能烹饪出它们的美味，虽然这是一道素菜，但是口感完全不比吃肉差，这也难怪我的家人们都爱吃这道菜，既然已经说到这里了，那幺小编还是来给大家分享一下茄子炒豆角的美味做法吧，希望你会喜欢。
【茄子炒豆角】
我们需要准备的食材有：茄子、豆角、青红辣椒、大蒜、小葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉、食用盐、鸡精、食用油等家中常用调味料。
然后我们来处理食材：将茄子去蒂后清洗干净，切成大小合适的细长条放置备用，豆角洗净后切成和茄子大小相同的小段放置备用，青红辣椒洗净后去籽去蒂切成小块放置备用，大蒜和小葱处理干净后切成末放置备用。茄子放入碗中，加入适量的淀粉，让茄子的表面充分的裹住一层淀粉放置备用，空碗中加入适量的老抽、蚝油、淀粉、鸡精、清水，搅拌均匀后放置备用。
锅中油烧热后下入豆角，炸制都叫起皮后捞出，锅中继续下入茄子，大概5分钟后茄子变硬后捞出，锅中继续下入青红辣椒段，炸10秒后捞出，锅中留底油，加入葱蒜末进行爆香，倒入之前调好的料汁水，大火煮开后倒入炸过的豆角、茄子、青红辣椒，翻炒均匀就可以出锅了。
相信小编，这样做出来的茄子豆角是非常的美味，比肉还要香哦，我和家人都爱吃，上桌就能被抢光，一般来说给肉都不会换哦，不知道你会喜欢吃这道菜肴吗？喜欢的朋友赶紧学起来吧，相信你的味蕾一定会爱上这道美味的，面对这天生一对的菜肴，希望大家千万别放过哦。
入伏后，这两样蔬菜是天生一对，难怪家人都爱吃，给肉都不换！今天的分享就到这里结束了，有喜欢的朋友可以给小编点个赞，这是对小编的最大鼓励，没有看够也没关系，关注小编就不会错过任何的精彩内容，明天小编依旧会带着新的分享在这里等着大家，期待着与你的再次相遇！#茄子#豆角#蔬菜收藏
而且茄子和豆角在这个季节正当季，价格方面也很实惠，搭配在一起炒着吃非常的美味，豆角吃起来清脆爽口，茄子吃起来软糯咸香，做法非常的简单，不需要过多的调味料就能烹饪出它们的美味，虽然这是一道素菜，但是口感完全不比吃肉差，这也难怪我的家人们都爱吃这道菜，既然已经说到这里了，那幺小编还是来给大家分享一下茄子炒豆角的美味做法吧，希望你会喜欢。
【茄子炒豆角】
我们需要准备的食材有：茄子、豆角、青红辣椒、大蒜、小葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉、食用盐、鸡精、食用油等家中常用调味料。
然后我们来处理食材：将茄子去蒂后清洗干净，切成大小合适的细长条放置备用，豆角洗净后切成和茄子大小相同的小段放置备用，青红辣椒洗净后去籽去蒂切成小块放置备用，大蒜和小葱处理干净后切成末放置备用。茄子放入碗中，加入适量的淀粉，让茄子的表面充分的裹住一层淀粉放置备用，空碗中加入适量的老抽、蚝油、淀粉、鸡精、清水，搅拌均匀后放置备用。
锅中油烧热后下入豆角，炸制都叫起皮后捞出，锅中继续下入茄子，大概5分钟后茄子变硬后捞出，锅中继续下入青红辣椒段，炸10秒后捞出，锅中留底油，加入葱蒜末进行爆香，倒入之前调好的料汁水，大火煮开后倒入炸过的豆角、茄子、青红辣椒，翻炒均匀就可以出锅了。
相信小编，这样做出来的茄子豆角是非常的美味，比肉还要香哦，我和家人都爱吃，上桌就能被抢光，一般来说给肉都不会换哦，不知道你会喜欢吃这道菜肴吗？喜欢的朋友赶紧学起来吧，相信你的味蕾一定会爱上这道美味的，面对这天生一对的菜肴，希望大家千万别放过哦。
入伏后，这两样蔬菜是天生一对，难怪家人都爱吃，给肉都不换！今天的分享就到这里结束了，有喜欢的朋友可以给小编点个赞，这是对小编的最大鼓励，没有看够也没关系，关注小编就不会错过任何的精彩内容，明天小编依旧会带着新的分享在这里等着大家，期待着与你的再次相遇！
