【孜然蘑菇】
制作配料：秀珍菇1盒 面粉80克 鸡蛋2个 盐1勺 孜然粉1勺
具体做法：1、面粉倒入大碗里，加适量的清水搅打成浓稠的面糊；
2、面糊碗里加入2个鸡蛋、盐。孜然粉搅打成无颗粒的蛋糊，最后的状态为粗线的流线状态；
3、蘑菇提前洗净沥干水分；洗净的蘑菇放入蛋糊碗里挂上蛋糊；
4、锅内加入稍多的色拉油，油热到7-8分的时候，放入挂糊的蘑菇，开中火炸，炸至两面金黄色即可；
5、搭配番茄酱，比肉还美味；
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3、蘑菇提前洗净沥干水分；洗净的蘑菇放入蛋糊碗里挂上蛋糊；
4、锅内加入稍多的色拉油，油热到7-8分的时候，放入挂糊的蘑菇，开中火炸，炸至两面金黄色即可；
5、搭配番茄酱，比肉还美味；
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