咖喱还可以这样做，做成咖喱鸡肉焗饭，营养丰富味道好
米饭不仅仅可以煮，还能用来炒，搭配各种喜欢的食材，比如我就很喜欢吃蛋炒饭，这样炒出来的饭不仅好吃还更加有营养。其实还能做成焗饭，里面添加鸡肉和咖喱，咖喱的味道独特，有东南亚风味，鸡肉的营养自然不用怀疑，鸡肉的热量低，脂肪含量也不高，不怕长胖的人可以经常吃。
这道焗饭的做法简单易学，提前要将食材备齐，所需的食材很简单，也都是平时常见的。但是这道焗饭需要用到烤箱，因此必须要提前学会烤箱使用方法，这样才能设置更加合适的时间和温度，烤出来的饭味道也更好。学会之后还要能提升一下自己的厨艺，请家人朋友尝一尝自己的手艺。咖喱还可以这样做，做成咖喱鸡肉焗饭，营养丰富味道好。
【菜名】咖喱鸡肉焗饭
【配料】口蘑，鸡腿，洋葱，胡萝卜，芝士，咖喱块，料酒，米饭，酱油等
【制作步骤】
1、在做焗饭之前要先将食材备齐，所需的材料都是配料中提到的，这样准备好之后就会一目了然，做美食的时候也可以节约时间。鸡腿也是要挑选新鲜的买，将鸡肉清洗干净，接着再将洗净之后的鸡肉切成小丁。
2、洗净切好的鸡肉丁还需要腌制，准备一个大碗，将鸡肉丁放进去，同时添加适量的油，酱油，料酒和姜片，这些配料全部加好之后拌匀，就这样腌制片刻即可。
3、除了上面的食材之外，还需要准备好配菜，准备适量的洋葱，将洋葱切成小块之后洗净，因为这是属于配菜，所以只要少许即可。
4、另外还要准备半根胡萝卜，将胡萝卜洗干净之后去皮，去皮的胡萝卜还需要切成小丁，一样要尽量切的小一点。
5、还要准备少许的口蘑，将准备好的口蘑清洗干净，接着再将洗净的口蘑切成小丁，这些所需的配菜就准备好了，接下来要开始炒菜。
6、在锅里放入少许的油，加热之后先将鸡肉丁放进去，直接翻炒到鸡肉丁变色断生，等到鸡肉丁炒断生之后先装盘备用。
7、原油下锅，将准备好的胡萝卜丁，洋葱丁，口蘑丁一起倒进去锅里，直接将这些食材全部炒熟，配菜都炒熟之后再直接装盘备用。咖喱块稍微切碎，放在锅里加少许油和清水，用小火慢慢的将咖喱炒融化。
8、接着是将米饭倒进去，再倒入所有的配菜，炒匀之后加少许的盐来提味。将炒好的咖喱米饭放在烤碗里面，米饭上面撒一层芝士，最后就是放入烤箱烤了，烤好之后的焗饭是荤素搭配，吃了也不会觉得油腻。
【烹饪贴士】
1、这里的鸡肉是用的鸡腿，其实还可以用鸡胸肉。
2、因为添加了芝士，所以芝士不要烤太久，不然吃起来的口感比较硬，口感也会下降。
3、配菜都要选择新鲜的，另外配菜不需要太多，新鲜的配菜水分更足，营养和口感也会更好。
【文章编辑】目食海小兔子
