南瓜发糕不揉面，拌一拌，蒸一蒸，松软香甜，比馒头米饭好吃太多
现在正是冬天的时候，体重总是在臃肿的衣服下面偷偷的增长，所以大家晚上吃完饭要有适当的运动才行哦。大家都知道南瓜适合在减肥的时候吃，减少碳水，增加饱腹感都是不错的，所以今天我们就来做一个简单的用南瓜做的主食，南瓜发糕。
虽然单单吃南瓜确实是对减肥有帮助，但是南瓜发糕却要在里面加入适量的面粉，所以吃完南瓜发糕该运动还是要运动的，只不过是能减少你的运动量罢了。今天做的南瓜发糕不用揉面，只需要搅一搅，蒸一蒸就能做好，简单又方便。废话不多说，我们直接来看看这个南瓜发糕到底是怎么做的吧。
【菜品名称】：南瓜红枣发糕
【所需食材】：南瓜半个（150g），低筋面粉150g，鸡蛋一个，酵母粉3g，白糖适量（40g），红枣适量。
【烹饪步骤】：
1、第一步先来准备好所有需要用到的原材料。南瓜清洗干净之后去掉外皮切成小块。糖如果自己没有概念，不知道加多少，就按照我的用量来，已经有淡淡甜味了。
2、切南瓜的时候要把里面的南瓜籽去除干净。切好的南瓜片直接放在锅里面蒸到南瓜软糯，用筷子轻轻一戳就能透过去为止。
3、蒸好的南瓜放在碗里面，用顺手的工具碾压成泥，接着加入适量的糖来增加风味，这样做出来的面食味道更好，更加香甜。
4、然后在南瓜泥当中打上一个鸡蛋，这样可以让南瓜泥变的更加滑润，而且可以让最后的成品面食口感变的更加筋道一点，口感更好。
5、然后先把鸡蛋和南瓜泥搅拌均匀，接着加入适量酵母在南瓜泥当中，再搅拌均匀留作备用。
6、最后加入适量的低筋面粉，混合均匀，像图中这样不稀不稠就可以了。然后盖上保鲜膜放在相对温暖的地方进行发酵，发酵到大约两倍大的时候就可以了。
7、趁着面糊发酵的时间，我们来处理一下红枣。红枣清洗干净之后，去核切成小块留作备用。
8、等面糊发酵好了之后，先搅拌均匀，然后选择大小合适的容器放在里面，最后在上面摆上适量的红枣就可以了。
9、锅里面加入足量的水，水开之后中火蒸20分钟左右，蒸好之后也不要立刻掀开，关火焖上10分钟左右。然后你就可以享用你勤劳的结果了。
【烹饪总结】：
1、南瓜要挑选老南瓜来做，老南瓜口感更加软糯绵软，用东北话来说就是“面”，适合用来做这种糕点面食类。
2、低筋面粉要少量多次添加，防止一次性加入面粉过多，导致烹饪失败。
3、这个里面还可以加入适量的牛奶来增加奶香的味，这样味道会更好。
在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，再次感谢
文案编辑：见闻美食一看就会#南瓜发糕#南瓜#香甜收藏
1、第一步先来准备好所有需要用到的原材料。南瓜清洗干净之后去掉外皮切成小块。糖如果自己没有概念，不知道加多少，就按照我的用量来，已经有淡淡甜味了。
2、切南瓜的时候要把里面的南瓜籽去除干净。切好的南瓜片直接放在锅里面蒸到南瓜软糯，用筷子轻轻一戳就能透过去为止。
3、蒸好的南瓜放在碗里面，用顺手的工具碾压成泥，接着加入适量的糖来增加风味，这样做出来的面食味道更好，更加香甜。
4、然后在南瓜泥当中打上一个鸡蛋，这样可以让南瓜泥变的更加滑润，而且可以让最后的成品面食口感变的更加筋道一点，口感更好。
5、然后先把鸡蛋和南瓜泥搅拌均匀，接着加入适量酵母在南瓜泥当中，再搅拌均匀留作备用。
6、最后加入适量的低筋面粉，混合均匀，像图中这样不稀不稠就可以了。然后盖上保鲜膜放在相对温暖的地方进行发酵，发酵到大约两倍大的时候就可以了。
7、趁着面糊发酵的时间，我们来处理一下红枣。红枣清洗干净之后，去核切成小块留作备用。
8、等面糊发酵好了之后，先搅拌均匀，然后选择大小合适的容器放在里面，最后在上面摆上适量的红枣就可以了。
9、锅里面加入足量的水，水开之后中火蒸20分钟左右，蒸好之后也不要立刻掀开，关火焖上10分钟左右。然后你就可以享用你勤劳的结果了。
【烹饪总结】：
1、南瓜要挑选老南瓜来做，老南瓜口感更加软糯绵软，用东北话来说就是“面”，适合用来做这种糕点面食类。
2、低筋面粉要少量多次添加，防止一次性加入面粉过多，导致烹饪失败。
3、这个里面还可以加入适量的牛奶来增加奶香的味，这样味道会更好。
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文案编辑：见闻美食一看就会
