天寒地冻,北国已然是一片银色的雪国景象,原驰蜡象之间,山舞银蛇之景让人在寒意料峭之冬尽享难得雪国美景。
人们享受生活,除了美景,还有就是美食。特别是在天气变冷的时候。很多人有“天气一冷就想吃烤红薯”的毛病,今天要给大家介绍的这个美食就是烟薯25号。
烟薯25号它是是最近几年才出来的一个新的红薯品种,吃过它的人不少,同样的也有很多的人没有吃过。
其实说起烤红薯几乎没有人不熟悉,因为基本上所有人都吃过。但是很多人吃过的烤红薯有的时候纤维特别的多,有的时候肉质吃起来感觉就是像吃蜡一样没有甜味,有的干脆就是干得难以下咽。而今天这个烟薯25号它与之前的红薯完全不一样。
烟薯25号是山东农科院培育出来的新品种,红薯具有抗病强,产量高,自带糖心,甜如蜂蜜,口感好,特别适合烤制等特点。
烟薯25号是种植是沙壤土质中的,整个红薯呈长条形,而红薯的个头也不很大,所以它是特别的适合烤着吃。
它新鲜的肉质特别的脆,果肉呈红色,在其果肉里面还带有糖心。如果直接生吃,吃起来还能够感觉到沁甜的味道。
将红薯放放到烤箱中,烤制的过程中就能够闻到特别香的香味,这种香味又香又甜,闻起来特别的舒服,又引得人不停咽口水。而红薯里面的糖心在高温下而化开变成糖汁滴到烤盘上形成焦糖。
将烤熟的红薯剥开皮,里面红黄色的果肉看着就让人垂涎欲滴。它的皮也薄,还不到A4纸那么厚。烤熟的烟薯皮很容易撕,轻轻的一撕就可以将皮撕下来,露出里面的果肉,看上去好像是抹了一层蜜一样。
咬上一口,果肉香甜软糯,没有纤维,全部都是肉。刚咬到嘴里就入口即化,暖暖的热量一下子从舌尖迅速的滑过喉道进入肚子,全身也感觉有一股热量从肚子中往全身散开来,一下子也感觉不到什么冷了。
烤熟后的烟薯25号因为它水润柔滑、香甜软糯的口感而被人们称为烤薯“皇后”。在2011年的时候还获得了全国甘薯食味第一名的殊荣。吃过烟薯25号的都知道它的味道真的很好,没有吃过的可以放心一试,绝对不会让大家失望。
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