为进一步促进食品生产企业落实主体责任及“6S”管理规范化生产，近日，南乐县市场监督管理局食品生产股组织全县食品生产企业负责人、食品安全管理人员一行30余人到河南天人健生物科技有限公司进行观摩学习。
观摩人员参观了河南天人健生物科技有限公司的化验室、生产车间、原料库、成品库等区域的“6S”管理模式，该企业负责人就企业落实主体责任、食品安全生产管理、生产流程等方面进行了经验交流。观摩人员纷纷表示河南天人健生物科技有限公司落实主体责任和“6S”管理建设具有很好的典范性和示范性，要以此次观摩活动为契机，相互借鉴，取长补短，进一步提升企业安全管理水平。
观摩活动结束后召开了食品生产企业推进“6S”管理现场会，会议首先邀请濮阳市东大食品有限公司、河南省普惠天成生物科技有限公司等三家“6S”示范引领企业代表发言，介绍企业“6S”管理先进经验及落实企业主体责任好的做法。其次由生产股负责人牛小丽对该县食品企业现状进行了解析，对企业存在的共性问题和个性问题一一点评，并对生产企业落实主体责任情况自查表填写和“6S”管理验收表内容进行了逐条讲解说明。
食品生产企业分管领导史昆林做最后总结，他强调，企业生产者要牢固企业是食品安全第一责任人的意识，加强食品安全生产管控；要通过观摩，相互学习、取长补短，进一步提升企业经营管理水平；严守食品安全质量底线，坚决防范和遏制各种食品安全事故的发生；要统筹疫情防控和安全生产，加强进口冷链食品管控，确保原料来源可查、产品去向可追。
此次观摩学习活动为食品生产企业搭建了相互学习交流的平台，总结提炼不同类别食品生产企业的先进经验及成功做法，达到“示范一企、引领一批”的效果，进一步提升南乐县食品生产企业落实主体责任及安全生产意识。（牛小丽）
