为加强冷链食品生产经营疫情防控，11月29日，清徐县市场监管局联合县疾病预防控制中心对美特好收货人员、库房管理人员、搬运人员、消杀人员（包括车辆洗消部门）等相关人员约60余人参加了培训。
此次培训围绕当前疫情防控工作紧迫性和严峻性及冷链食品安全管理的重要性进行强调，让企业认清现状，提高冷链食品安全管理意识。培训重点讲解冷链食品从购进、储存、销售各环节、消杀环节、个人防护中应注意的事项等，并要求负责人履行好食品安全主体责任，进一步加强冷链食品安全管理，做好进出库台账，备好冷链食品合格证明、检验检疫证明等索证索票。
同时，会议传达了《关于印发太原市进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓工作方案（试行）的通知》。从11月1日起太原市进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓是按照省委、省政府部署正式开始运行，进入太原储存、销售、加工的进口冻品，必须先进入总仓，由总仓对外包装、内包装和肉品进行核酸采样，再对食品外包装进行全面消毒。经核酸采样检测合格，并取得《太原市进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓出库证明》、食品安全追溯码后方能出仓。凡未取得出库证明和食品安全追溯码的，不得在太原储存、销售、加工。
