便秘是指排便次数减少、排便困难、粪便干结。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少。
关于如何预防或改善便秘，先分享一个最基础的吧！吃菜+喝水+运动+排便习惯
膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也无法产生热量，是人体必不可少的第七类营养素。
膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留的时间，使食物中的水分不容易被吸收，进而使大便变软，有通便、改善便秘的作用。
很多人相信膳食纤维有助排便，因此便秘时就大量吃高纤维食物，但忽略了喝水。其实，粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助其膨胀，这样才能对肠道产生刺激。所以如果吃很多纤维，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。
芹菜、山药、全麦面包、香蕉、木瓜等都属于高纤维类的食物，能增加食物残渣，刺激和促进肠道蠕动。但是要注意，只有熟透了的香蕉才有这个功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而会抑制肠蠕动。
补充太多的粗纤维会影响消化，在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水份的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。因而会造成营养不良。
膳食纤维超量摄入会产生有害的作用。常见的有害作用是过多的膳食纤维会引起腹胀、排便次数增加，影响多种矿物质的利用，影响脂溶性维生素的吸收。腹泻及消化不良的患者不宜过多补充膳食纤维。
建议食物多样化，不要单一。除此之外，每日还要保持足够饮水和适量运动，每日至少饮水2L左右，适度运动可促进胃肠道蠕动。同时建立良好的排便习惯，一般人的胃肠道功能在晨起或者餐后比较活跃，因此建议在这个时间段内进行排便；排便时要集中注意力，减短排便时间(蹲时间长了有可能出现痔疮哦)。
