细菌芽胞最显著的特性是 为何芽胞具有极强的抗热性

关于细菌的资料 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖的原核微生物，分布广泛。细菌的特点：光学性质—细菌为半透明体。表面积—细菌体积微小，。细菌芽胞最显著的特性是 A.抗吞噬性 B.具有毒素活性 C.耐热性 D.黏附性 E.侵袭性 正确答案：C 解析：芽胞对不良环境抵抗力强，有极强的抗热、抗辐射能力，休眠力惊人。。芽孢为什么耐热 ⒈芽孢的含水率低copy，38%～40%。⒉芽孢壁厚而致密，分三层：外层是芽孢外壳，为蛋白质性质。中层为皮层，由肽聚糖百构成，含大量2，6-吡啶二羧酸。内层为孢子壁，由肽聚糖构成，包围芽孢细胞质和核质。芽孢萌发后孢子壁变为营养细胞的细胞壁。⒊芽孢中的2，6-吡啶二羧酸（度dipicolinic acid 简称DPA）含量高，为芽孢干重的5%～15%。吡啶二羧酸以钙盐的形式存在，钙含量高。在营养细胞和不产芽孢的细菌体内知未发现2，6-吡啶二羧酸。芽孢形成过程中，2，6-吡啶二羧酸随即合成，芽孢就具道有耐热性，芽孢萌发形成营养细胞时，2，6-吡啶二羧酸就消失，耐热性就丧失。⒋含有耐热性酶。为什么芽孢难以杀灭？ 芽孢难以杀灭的原因 之所以要以杀灭芽孢为标准，是因为芽孢增加了特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛对外界不良环境的抵抗力。芽胞赋予细菌对多种理化因素（如热力、干燥、辐射、。芽孢为什么具有较强的抗逆性 ⒈芽孢的含水率低，38%～40%.⒉芽孢壁厚而致密，分三层：外层是芽孢外壳，为蛋白质性质.中层为皮层，由肽聚糖构成，含大量2，6-吡啶二羧酸.内层为孢子壁，由肽聚糖构成，包围芽孢细胞质和核质.芽孢萌发后孢子壁变为营养细.芽孢为什么具有极强的抗逆性？ 因为又称内生孢子，牙胞.某些细菌的生长发育后期，在细胞内形成的圆形或椭圆形、含水量低、抗逆性强的休眠体.因每一细菌细胞仅生一芽孢，故非繁殖体.若环境适宜，芽孢可发芽成正常营养细胞.芽孢具极强的耐热、耐辐射和耐化学药物等能力，是细菌抵御不良环境的特殊构造.其休眠期可达几年、几十年或更长.产芽孢细菌主要有两属，一为好氧的芽孢杆菌属(Bacillus)，另一为厌氧的梭菌属(Clostridium).形成方式为细菌的原生质逐渐浓缩，呈一壁厚、层次多、含水量低、折射率高、富含吡啶-2，6-二羧酸(DPA)和钙离子的芽孢.典型的芽孢自外至内由孢外壁、芽孢长、皮层和核心(包括芽孢壁、膜、质和核区)四部分构成.芽孢在芽孢囊(即细菌细胞)中着生部位有中生、偏生和端生三类.芽孢可用于细菌鉴定、菌种筛选和保藏中.因其耐热性强，也用于检测灭菌的效果.芽孢的杀灭对发酵生产的正常运转、罐头食品质量的控制、动植物传染病的防治和保证生命科学实验的进行都有重要作用.在高温灭菌中的灭菌温度就是根据杀灭最耐热芽孢的要求提出的.能否形成芽孢是鉴定细菌种的特征之一.只有杆菌中的好气性芽孢杆菌属、厌气性梭状芽孢杆菌属，球菌中的生孢八迭球菌属及螺菌属、弧菌属中少数产生芽孢.芽胞对什么有佷强抵抗力 整个生物界中抗逆性最强的生命体，在抗热，抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。例如，肉毒梭菌的芽胞在沸水中要经过5至9.5h才被杀死；巨大芽胞杆菌芽胞的抗辐射能力比E.coli细胞要强36倍。芽胞的休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可以保持几年至几十年而不死。据文献记载，有点芽胞甚至可以休眠数百至数千年，最极端的例子是在美国的一块有2500万~4000万年历史的琥珀，至今从其中蜜蜂肠道内还可以分离到有生命的芽胞。对外界抵抗力最强的细菌结构是（ ） d芽孢某些菌生长一定阶段，于营养细胞内形成一个内生孢子，是对不良有抗性的休眠体.每一细胞仅形成一个芽孢，所以其没有繁殖功能.结构组成特点：含水量低（平均40%），壁致密，芽孢肽聚糖和吡啶-2，6-二羧酸钙（DPA-Ca）芽孢有极强的抗热、辐射、化学药物和静水压的能力，故有极强的抗逆性.试述细菌芽孢的形成，芽孢为什么具有较强的耐热性 芽孢是细菌在不利的环境条件下，原生质浓缩，细胞壁加厚形成的，是细菌的一种休眼孢子。由于原生质较浓，细胞壁较厚，所以对外界的冷、热等不利条件都有较强的抵抗能力。

#抵抗力#科普#吡啶#细菌结构#细菌