【美食名称】：水果披萨
【准备原料】：西红柿，火龙果，猕猴桃，芒果，鸡蛋各一个，芝士碎20克，配方奶或者纯牛奶80ml，中筋面粉30克，白砂糖2克。
第一步：首先我们把西红柿表皮十字划刀，然后放入一个碗中，用烧开的滚水浇淋浸泡两分钟，然后去皮切成丁；苹果、猕猴桃、芒果分别去皮切成小丁备用。
第二步：准备一个破壁机，依次加入准备好的配方奶、中筋面粉、鸡蛋、白砂糖，然后开中速打制两分钟，直至形成无颗粒状的牛奶鸡蛋糊。
第三步：平底锅刷一层食用油，三成油温倒入准备好的牛奶鸡蛋糊；之后左右摇晃平底锅，直至把面糊均匀的平铺锅底，盖上盖小火焖烙2分钟。
第四步：先在饼的表面撒上一半的芝士碎，然后把准备好的芒果丁，猕猴桃丁，火龙果丁，番茄丁均匀平铺饼面，之后再把另一半的芝士碎撒在水果上面，盖上盖继续用小火焖烙5-6分钟左右即可出锅品尝了。
第五步：吃的时候我们只需要把整块披萨平铺在砧板上，切出扇形小块，然后装盘上桌即可食用。
