清炒藕丝怎么做好吃，清炒藕丝的家常做法 主料：莲藕 青椒辅料：大蒜头 植物油 盐 生抽做法1、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗净，纵向切成片，然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用；2、生姜切5~6薄片后，再切成丝，与藕丝放一块；3、锅内放油烧热，然后放入少许花椒（喜辣的可同时放些干辣椒）爆香，立即将藕丝和姜丝放入锅，同时滴入少许的醋，快速地翻炒几下，然后滴少许水盖上锅盖；4、盖上锅盖闷上十多秒开盖，放盐和少许味精（不放也可），炒匀即可。5、如果喜酸甜的可放多一点醋，出锅前放些糖即可
炒藕丝如何不粘不发黑 老干妈素炒藕丁 主料：莲藕、红椒、青椒 辅料：姜、盐、老干妈 1.青红椒切丁，藕去皮洗净后。更多的藕的做法也一同推荐给您：http：//www.douguo.com/search/recipe/%E8%97%95
请问藕丝怎么样抄才不黑而且还嫩 我喜欢吃，可是我不会抄.最好的办法是，去找个好酒店，点一份，美美的品尝一番 先过下开水。再用凉水过冷。再来炒。这种炒出来不黑。还嫩 麻辣藕 麻辣藕条：把藕切成小指粗细的长条。
