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麦当劳详细的卫生管理制度 卫生间定期清洁检查记录

2020-11-30知识5

麦当劳详细的卫生管理制度 不知道这个是2113不是餐厅卫生管理制度1、点菜厅、包5261间4102要保持整洁,餐具摆台后或顾客就餐时不得1653清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。2、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时,餐厅服务人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全卫生。3、销售直接入口食品要使用专用工具。专用工具要消毒后使用,定位存放。要做到货款分开,防止污染。4、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。5、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。6、及时做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁消毒工作。7、端菜时手指不接触食品,分餐工具不接触顾客餐具,递小毛巾用夹具,用后及时收回清洗消毒,用过的餐饮具及时撤回,并揩净台面。8、工作结束后,做好台面、桌椅及地面的清扫工作,保持整洁卫生。食品原料采购索证制度1、采购员要认真学习采购食品索证管理制度,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关规定向供方索取产品。

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家中卫生间下水道经常有蟑螂爬出来怎么处理啊? 卫生间下水道消灭蟑螂可以用以下方法:1、首先把下水道清理干净,烧开热水往里倒,这样也可以把下面的蟑螂烫死,另外最好每天都用热水冲一次,这样可以减少油脂,从而减少蟑螂的生存机率。2、使用蟑螂来灭除,推荐用:洁兵蟑螂(带防伪码),主要是这不碰水,在卫生间也可以使用,把打在水冲不到的地方就可以,除此之外,家里其它的地方也都用上,一般一星期左右蟑螂就可以灭绝。3、下水道口用细的铁丝网塞封好,以防止蟑螂再次爬上来。很多时候蟑螂是买菜携带来的,一旦入住家里就不断繁殖,很难清除。一、可用长效蟑螂和短效杀虫剂杀灭成虫和幼虫。1、长效蟑螂是撒在墙角、砖缝边,诱杀蟑螂,并且效比较持久,一般为半月至两个月。2、短效杀虫剂是用蚁蟑宁、气雾杀虫剂、菊酯类、敌百虫等,关闭门窗后对着阴暗处的屋角、墙缝喷灭虫剂,闷30-40分钟,基本成虫、幼虫、虫卵都能杀死。

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哪个有卫生间清洁检查表样本的怎么设置的呢?哪位能说说看?谢谢大家为我解答。

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地面保洁的清洁方法 地面清洁卫生标准 在生活中,怎么才能让地面保持干净如新呢?相信这是每个屋主人都想知道的,其实我们在保洁家居的时候,并不是地脏了才想起去拖一拖,应该从每日的常规清洁做起,找到合理。

旅社卫生管理制度怎么写? 卫生管理制度一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置,由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准,。

定期清洗消毒空调及通风设施制度定期清洁卫生间的制度? 存衣物须知:除了换衣间入口的大幅外,应在每个存衣柜上都有小幅文字提示。进入游池须知:应在游池入口之前的明显处。大幅提示。

最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:亿助联诚食堂卫生、食品安全检查记录表学校:民办超群小学检查时间检查人员第周星期年月日检查内容环境卫生1.门前卫生区域是否干净,堆放的垃圾是否及时倒掉.2.剩菜桶是否摆放在指定位置.3、灶台、案板等灶具是否保持干净。4、加工用设施、设备及灶具、餐具是否清洁,5、地面、墙壁、玻璃是否清洁,6、厨房内废弃物是否及时倒掉,检查情况处理意见厨房卫生7、垃圾桶和污水桶有无违反规定放在厨房内8、防鼠、防蝇设施是否按规定要求使用9、存放生品、半成品和成品的容器是否用白布盖好,存在苍蝇污染。10、洋芋、蔬菜是否清洗干净从业人员个人卫生11.上班时间是否穿工作服、戴工作帽12.上卫生间是否换工作服或有其它不良卫生习惯13.食品库房是否脏乱,食品原材料是否分类、分架、隔墙、离地整齐存放食品采购储存14.剩余食品是否采取冷冻等措施,是否有变质变味食品。15.食品及其原料是否索证、索票、有无验收记录16.各种台账(出、入库单等)填写是否及时.消毒措施食品留样17.餐具是否定期进行认真消毒,有无消毒记录18.是否按规定对学生餐进行留样,并做好留样记录存在问题整改时限整改情况

食品卫生检查表

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