宴会的桌次排列

为什么宴会开始前，安排好桌次和座次？ 中餐宴会的宾主身份及众人的长幼尊卑，首先体现在桌次的安排上。任何规格的宴会，只要宴席超过一桌，就会涉及到桌次问题。宴会用桌，方桌、圆桌都可以，但以圆桌居多。原因在于圆桌方便大家取食、交流，又暗喻“圆满”之意。餐桌的摆法要依房间的大小和结构而定，主桌位置的确定总体上奉行“以右为上”、“以中为上”、“以远为上”的规则。宴席只有两桌时，面向正门而居右的餐桌为主桌；当宴席有3桌或3桌以上呈直线排列时，位于正中的餐桌为主桌；当3桌以上多行并行排列时，面对正门、距离正门最远、居于其所在行正中的餐桌为主桌；当3桌以上以圆环状排列时，居于正中的餐桌为主桌。其他的餐桌，距离正门越远、离主桌越近、位置越靠右，桌次越高。摆放整齐的餐桌，应该保证每两张餐桌之间的距离相当，每两张座位之间的距离相等，餐桌上的用具及台布规格和摆放位置相同，力求整齐划一。晓阳刚参加工作一个多月，就赶上了公司举办的元旦晚宴。晚宴在公司的多功能大厅里举行，大厅里摆了十几张圆桌。晓阳和同事们一起进入大厅。晓阳抢先找了个居中的桌子，在其中一个座位上坐下了，随即拉开自己周围的椅子招呼同一办公室的同事。同事们纷纷摆手，示意晓阳不要乱坐。晓宴会的座次安排 正式宴会的座次安排与桌次的高低原理基本相同，右高左低，先右后左．按国际惯例，坐席安排应男女穿插，一女主人为准，主宾在女主人的右方，主宾夫人在男主人的右方．我国习惯按职务高低安排席位，以便交谈．如果有夫人及女士出席，通常把他们安排在一起，主宾坐在男主人右方，主宾夫人坐在女主人的右方．两桌以上的宴会其他各桌中第一主人的位置可以与主人主桌人位置相同，也可以面向主桌的位置为主位．中餐礼仪 方桌如何安排座位 三、中餐宴会规格2113（一）、中5261餐宴会的席位排列1、中餐宴会的4102桌次排列决定餐桌高低次序的原则1653是：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者以右桌为高，左桌为低。在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下几条规矩：以右为上：即各桌横向并列时，以面对宴会厅正门时为准，右侧的餐桌高于左桌的餐桌。以远为上：即各桌纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距其愈远，餐桌的桌次越高。居中为上：即各桌围绕在一起时，居于正中内的那张餐桌应为主桌。临台为上：即宴会厅内若有专用的讲台时，应当背靠讲台的餐桌为主桌。若宴会厅内没有专用讲台，有时也可以背临主要画幅的那张餐桌为主台。常见的排列方法参见图：图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号。2、中餐宴会的位次排列宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。方法一，主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“面门为主”：是指在每一张餐桌上，以面对宴会厅正门的正中那个座位为主位，通常应请主人在此就座。若宴会厅无正门，则一般以面对主屏风的正中的那个座位为主位。方法二，多桌宴请时，宴会的桌次、座位的安排及席间如何布置？ 宴会桌次的安排最为讲究。中国人习惯用圆桌。两桌和两桌以上桌次的安排有横、竖、花 三种方式，可根据餐厅的不同形状来确定，长方形餐厅采用直排或横排利用率较高，而宴请中桌次与座位的礼仪 在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以左为尊，以右为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌.位次排列宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。方法二，是举行多桌宴会上倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有（）。A.以右 参考答案：A,B,C简述中餐桌次排列方法和原则 宴会通常8~12人为一桌，主次应该是面门为上，以远为大，居中为尊，以右为尊的原则分桌的近为主，远为次，右为主，左为次的原则安排各桌的主位可以跟主桌相同，亦可以方向宴请细节礼仪中的桌次与席次的顺序有哪些？ 以中式就餐座位礼仪为例讲解一下，传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。1、以右为尊：通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。2、以中间的座位为上座：在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。3、以靠主台的位置为上座：可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。4、以面对正门的座位为上座：如果在包间里吃饭，进入包间安排西餐宴会的席位怎么排列 1、女士优先：女主人坐主位，男主人坐第二主位2、恭敬主zhidao宾：男女主宾分别紧靠女主人和男主人，以便主人照顾。3、以右为尊：男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧4、距离定位：距主位越近，地版位越高5、面门为上：面对门口高于背权对门口6、交叉排列：男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。宴席上座位怎么安排,有什么原则? 正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。每个席位上放置好席位卡,大型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引导入座。宴会排座的具体要求如下:1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。按我国习惯,通常情况是面朝入口处的座位为主人座位;主人对面是副主人位置;主人的右边为主宾,左边为第二副主宾;副主人位置的右边为第一副主宾;其余按先右后左顺序依次类推。2.按照国外的习惯,座次安排通常是主宾在主人右边;主宾夫人在主人的左边,男女应穿插安排。在具体安排席位时,还要考虑其它一些因素,如客人之间的关系是否融洽、客人身份大小是否相当、语言沟通是否有障碍等,都要根据当时的情况灵活处理。

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