【博山风味炒肉片】1.黄瓜、蒜瓣切片儿；2.菜花切成一口大小的小朵，绰一下水，迅速放入凉水中浸泡，沥干水分待用；3.猪肉切片儿，放入淀粉，抓匀；4.锅里放底油，烧热，放。
【蒜爆肉】1.大蒜剥好去蒂切片；2.猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑；3.切好的肉用加蛋青、生粉、面酱、生抽、糖搅拌均匀，腌制片刻；。
博山带皮蒜爆肉怎么做 蒜爆肉怎么做主料 猪瘦肉 半斤配料 大蒜 3个调料 精盐1.5克，料酒5克，味精1克，水淀粉25克，花生油三勺。步骤1.扒蒜。2.将肉切成薄片，放入碗内，加入少许盐、水淀粉，拌匀挂浆。3.花生油入锅，油热后，放入挂好浆的肉片，肉片已熟将油滗出，勺内留油少许，放入蒜片煸炒，待蒜片放出香味时，倒，颠翻均匀出勺即成。
博山风味炒肉片的家常做法怎么做好吃 用料猪肉 随你心意淀粉 适量黄瓜 2根蒜 5-6瓣西红柿 1个西兰花或菜花 适量博山炒肉片的做法将菜洗净，将黄瓜切菱形片，西红柿切小块，西兰花切开（如果用菜花，应先焯水），蒜切片（多放点好吃）肉切片，放入淀粉拌匀，表面薄薄的一层，千万不要太多，否则会粘锅1.热锅热油（油不要太多，肉会煸出油）2.将肉片煸炒，断生，将肉拨到炒锅边缘，3.加入蒜瓣爆香，3然后加一勺醋（炒菜用的勺），加少许味达美酱油提色，4.放入西兰花和黄瓜煸炒一会儿，最后放入切好的西红柿煸炒手指，根据个人口味加些许白糖，5.调水淀粉，然后放入锅中，等锅里冒泡，再煸炒。6.收汁出锅，享受酸甜美味的博山炒肉片
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博山爆炒肉片的视频，爆炒肉片的做法和技巧有哪些 做法1.猪腿肉洗净切片2.冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒3.肉片转色，加料酒4.放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀5.加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟6.加胡椒粉，盐7.加葱花，鸡精，煸匀即可起锅
博山有哪些特色名吃(名菜)？ 酥锅，春卷，豆腐箱，肉皮冻，博山炸肉，卷尖，蒜爆肉， 炒腰花 新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 英文 问问 更多？ 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
