全职带娃之后，我对女儿的饮食是越来越清楚了：
爱吃肉，对于蔬菜的喜爱度一般，那么多种蔬菜中，能够吃的下去的，用一只手都能数得过来。
我相信，我女儿绝对不是不爱吃蔬菜的少数人。
那么，直入话题，面对孩子的挑食，作为家长，又该怎么办呢？
强迫他们吃可以吗？
这是非常不推荐的。曾经我和爸爸多次把女儿不喜欢吃的绿叶菜放到她的碗里，而女儿的反应，不是当作没看见剩在碗里，就是干脆直接把她不喜欢的菜用筷子或勺子挑出来放在桌子上。总之，强迫他们吃非但没办法纠正他们挑食的问题，反而会激发他们的反抗情绪，加剧对某些食物的抗拒。
那到底怎么做才能让孩子更为平静和顺畅地去接受那些他们没那么喜欢的食物呢？
在这里呢，家长们要先了解孩子挑食的程度如何。
就拿我们成人来说，也有自己不喜欢吃的东西。比如说，我就不喜欢吃肥肉、茄子、芹菜，我家爸爸不喜欢吃蒜苗、白菜、豆角，而这些食物的营养我们完全可以通过吃其他食物来获取，以此来保证营养均衡，以及自身的身体健康。那么放在孩子身上，他们对于某些食物比较挑剔也是很正常的，只要他们不是对一大类食物抗拒，比如不吃蔬菜或水果，仅仅表现为对某几种食物的抵触，这对他们的营养摄取影响并不大。对此，家长其实大可不必过于紧张，日常饮食安排中，保证主食、肉、蛋、蔬菜、水果等几大类食物的均衡摄取，就足够了，不必纠结于孩子对某一种食物的挑剔。
了解了这一点之后，想必家长朋友们也就没那么焦虑了。不过，做父母的，还是希望孩子能够每种食物都吃一点，尤其是健康的绿色蔬菜。那有什么办法可以帮助孩子去尝试接触呢？
第一，让孩子参与做饭的过程。
具体来讲，家长可以带孩子一起去超市或市场买菜，孩子的好奇心往往会促使他们想买一些看起来颜色鲜艳的蔬菜，其中就包括他们不太喜欢吃的绿叶菜；蔬菜买回来之后，家长可以鼓励孩子尝试择菜、洗菜。当所有的菜做好端上桌，家长跟孩子强调这是他们自己挑选和清洗的菜，那种劳动的参与感，很可能会刺激孩子去尝试并逐渐接受原本他们并不喜欢吃的食物。
第二，将孩子不喜欢的菜品不间断地摆在餐桌上。
有些家长会在饮食安排中刻意回避掉孩子不喜欢吃的食物，目的就是为了让孩子吃好一些。这里呢，我的建议是，对于孩子不喜欢吃的食物，家长不必回避，反而可以每天将这些菜摆在餐桌上。要知道，孩子的口味并不是一成不变的，今天不喜欢吃，不代表明天也不爱。他们每天都在餐桌上看到同样的菜品，难免哪一天会产生强烈的好奇心，想要去尝一尝，万一他们喜欢呢。
第三，家长要做好引导工作。
这一点非常重要。虽然我们每个人都有自己的饮食偏好，但是在餐桌上，为了培养孩子良好的饮食习惯，建议家长对于自己的"挑食"能够有所隐藏，以免孩子模仿。另外，对于孩子不太喜欢的菜品，家长可以大口吃，并表现出美味无比的样子，这种夸张的表现，往往能够吊起孩子的好奇心，让他们也想要去尝一尝。只要有尝试的第一步，那么距离接受也就不远了。
总之，面对孩子挑食，别太紧张，咱大人还有不爱吃的东西呢，更何况是孩子呢。
