这个肠仔包真的太萌了!搭配营养又美味的自制鳕鱼肠,好适合宝宝吃!快一起动手试试吧!
鳕鱼肠
准备材料:鳕鱼1块、柠檬、鸡蛋1个、玉米淀粉30克
* 鳕鱼解冻后用柠檬片腌制半小时去腥
* 将鳕鱼切小块和鸡蛋、玉米淀粉一起放入料理机打成, 装入裱花袋
* 香肠模具刷一层油挤入鳕鱼泥
* 冷水上锅蒸10分关火焖5分钟,冷却后脱模
鳕鱼肠肠仔包
准备材料:自制鳕鱼肠若干根、酵母2.5克、温水140克、中筋面粉250克、火龙果粉适量
* 将酵母、中筋面粉、水放入盆哪搅拌均匀成絮状
* 揉捏成光滑面团,一切为二
* 一半倒入适量火龙活粉揉捏均匀
* 以白色面团为例, 切分成四小等份
* 取其中一小块搓成长条状,其余三块用保鲜膜盖住以免封皮
* 长度是一根鳕鱼肠的三倍长,沿着鳕鱼肠身卷起来即可
* 放入烤箱,选择发酵模式,35度1小时左右,发酵至2倍大
* 发完以后冷水上锅大火煮开转中火蒸15分钟关火焖5分钟即可
鳕鱼在宝宝辅食中是最常见的一种生鲜食品之一,8个月左右的宝宝就可以开始添加,它属于深海鱼,营养价值极高,富含丰富的脑黄金”DHA,非常适合宝宝食用。
鹿优鲜冰岛大西洋真鳕鱼,它富含的DHA是普通鳕鱼的3倍,肉质细腻紧实,直接煎着吃蒸着吃,或者做鳕鱼肠、添加到辅食煮面煲汤都很嫩。它们家的鳕鱼都选取中段精华部位,去皮去骨去刺,不用担心小宝宝食用会卡住,独立真空包装一次一块非常的方便卫生。#鳕鱼#宝宝辅食#淀粉收藏
* 长度是一根鳕鱼肠的三倍长,沿着鳕鱼肠身卷起来即可
* 放入烤箱,选择发酵模式,35度1小时左右,发酵至2倍大
* 发完以后冷水上锅大火煮开转中火蒸15分钟关火焖5分钟即可
鳕鱼在宝宝辅食中是最常见的一种生鲜食品之一,8个月左右的宝宝就可以开始添加,它属于深海鱼,营养价值极高,富含丰富的脑黄金”DHA,非常适合宝宝食用。
鹿优鲜冰岛大西洋真鳕鱼,它富含的DHA是普通鳕鱼的3倍,肉质细腻紧实,直接煎着吃蒸着吃,或者做鳕鱼肠、添加到辅食煮面煲汤都很嫩。它们家的鳕鱼都选取中段精华部位,去皮去骨去刺,不用担心小宝宝食用会卡住,独立真空包装一次一块非常的方便卫生。