食材：四季豆，五花肉，姜，食用油，盐，炒菜料，少量酱油，少量鸡精
1：四季豆洗干净，切段，然后把水烧开，放锅里，焯一下捞出来控水（大概3分钟）。
2：五花肉放锅里煮一下（用筷子插一下，很容易插进去就好了），捞出来，切成薄片
3：锅内放油，把姜片爆一下，切好的五花肉放进去翻炒片刻
4：把控好水的四季豆放进锅里不断翻炒，稍微加一点水
5：加入适量盐，炒菜料，少量酱油不断翻炒，四季豆一定炒熟，最后稍微加点鸡精即可出锅啦！
小贴士：1，四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性，所以烧菜的时候一定要烧熟，把毒性成分去除掉才可以，做凉 拌菜也要注熟才可以的。一般比较常见的是胃肠道的反应，只要做熟了都没事的！
2，五花肉经过煮制可以去掉部分的油脂，显的不那么油腻，而且调味料也不用加那么多也不会有腥味。#四季豆#五花肉#翻炒收藏
4：把控好水的四季豆放进锅里不断翻炒，稍微加一点水
5：加入适量盐，炒菜料，少量酱油不断翻炒，四季豆一定炒熟，最后稍微加点鸡精即可出锅啦！
小贴士：1，四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性，所以烧菜的时候一定要烧熟，把毒性成分去除掉才可以，做凉 拌菜也要注熟才可以的。一般比较常见的是胃肠道的反应，只要做熟了都没事的！
2，五花肉经过煮制可以去掉部分的油脂，显的不那么油腻，而且调味料也不用加那么多也不会有腥味。
