冬天南瓜是个宝，这样做太好吃了，软糯香甜，入口即化，全家喜欢。人们常说“秋收冬藏”，冬天确实是需要储存食物的季节，因为对于每天躲在暖气房中的北方人来说，冬天出门真的需要很大的勇气，于是为了减少冒着风雪出门买菜的次数，我也尽可能的藏了一些比较耐储存的食物，除了萝卜、白菜、土豆、洋葱等，还有全家最喜欢的南瓜。
市场木箱的桌子上有许多南瓜many pumpkins on table at the market
说到南瓜大家并不陌生，冬天里很常见的食材，营养丰富，物美价廉，深受人们的喜爱。南瓜浑身都是宝，果实既是蔬菜也是粮食，南瓜籽中含有南瓜子氨基酸，有清热祛湿，驱虫之效，南瓜藤有清热作用，南瓜蒂则可以根治牙痛，同时南瓜中还含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸、矿物质等，都是人体所必须的营养元素，常吃南瓜对身体健康颇有助益。
南瓜的做法有很多种，储存了这么多南瓜每天都要变着花样地做着吃，熬小米粥的时候加点南瓜，粥底更香甜，比较脆嫩的南瓜也可以用来炒着吃，软糯的南瓜则适合蒸着吃，南瓜还可以用来做包子馅，炸南瓜丸子等，做法不拘一格，今天我们再来分享一种孩子很喜欢的南瓜做法——芝士焗南瓜，冬天南瓜是个宝，这样做太好吃了，软糯香甜，入口即化，全家喜欢，一起试着做一下吧。
芝士焗南瓜
【食材】
南瓜300g、芝士40g、白砂糖10g
【做法】
1、南瓜清洗干净，去掉南瓜皮和南瓜瓤，接着把南瓜切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
2、具体蒸制时间可根据使用的锅具和南瓜的多少做调整，如果不确定可以用筷子试探一下，当筷子能轻松扎透南瓜，就表示南瓜已经熟了。
3、把蒸熟的南瓜放入容器中，找个顺手的工具把南瓜压成南瓜泥，接着趁热根据自己的口味加入适量白砂糖，翻拌至白砂糖融化。
4、用勺子背把南瓜泥抹平，我用的南瓜水分比较多，所以只加了白砂糖，如果是水分比较少的南瓜，此时可以加点牛奶搅拌均匀，这样南瓜的口感更嫩滑。
5、取适量芝士碎均匀的码在南瓜泥上，我家孩子是芝士控，所以加了厚厚一层，特别喜欢芝士拉丝的感觉，喜欢吃芝士的朋友也可以多放点。
6、烤箱180度预热5分钟，接着把南瓜芝士放入烤箱中，上下火160度烤15分钟左右即可。具体时间根据自家烤箱的脾气调整。
7、时间到，美味的芝士焗南瓜就做好了，南瓜香甜软糯，入口即化，芝士奶香浓郁，柔软拉丝，南瓜的这种做法实在太好吃了，非要说缺点的话，那就是太好吃了，一口一口停不下来，吃饱了还想再吃一口，多少次瘦身计划都是被芝士焗南瓜给终结了，喜欢你也试试吧。
冬天南瓜是个宝，这样做太好吃了，软糯香甜，入口即化，全家喜欢。今天的分享就到这里，更多超接地气的美食菜谱，欢迎关注【外婆的大灶台】，感谢您的阅读，祝您生活愉快！
