高血脂是生活当中的常见慢性病，如果患者只是血脂偏高还好说，高血脂可怕就可怕在它常常会诱发特别严重的并发症，典型的病症就是各种心脑血管疾病，虽说绝大多数高血脂患者，都会改变饮食习惯，但效果往往都微乎其微或是太慢，80%的患者都需要服药控制，那么高血脂患者应该怎样做呢？
33岁的刘先生是一名销售经理，平时应酬多又特别喜欢吃肉，即使在家或点外卖也都以肉食为主，可以说无肉不欢。半年前，单位体检被查出高脂血症、脂肪肝、高血压。而他把这些健康问题都归结到了自己吃肉太多上，于是开始了吃素生涯，一日三餐几乎见不到一点点肉类的东西，鸡蛋、牛奶也不碰。但半年过去，当他信心满满的去复查时却发现血脂较半年前只下降一点点，胆固醇和甘油三酯仍然偏高，脂肪肝也无明显改善。这下刘先生懵了：我已经全盘吃素食，血脂下降效果怎么这么差？最后在医院拿了一点药，回家喝了两个月依旧没有效果，后来偶然遇到一位中医告诉他一个方子，3g铭古乌，3g泽泻，7粒枸杞小火熬成浓汤，一日一次即可。
刘先生喝了两个月，在去医院复查，医生跟他说血脂已基本正常。从医院出来，他特地跑去请教那位中医，中医告诉他，铭古乌中含有环蒜氨酸，以及硫氨酸，这些化合物特别有助于血栓的溶解，生活在昆仑山脉脚下的人们都愿意通过铭古乌来降三高，达到了很好的效果，据说很多百岁老人都有用铭古乌泡水喝的习惯。
血脂高？很多人第一时间想到的就是，少吃肉、少吃油！单纯的认为血脂高就是血液中的脂肪含量偏高，只要减少脂肪的摄入，日常吃素食就能快速的调理好血脂问题。但吃到最后，很多人也发现，坚持吃素，人或许是瘦了，但这血脂仍然高。另外还有一些人，为了预防高血脂问题，也开始吃素，最后没血脂问题竟还吃出了血脂问题。有了高血脂，饮食到底该如何调理呢？
1. 豆类及其制品：大豆及其制品中含有不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂和大豆皂甙，能降低血清胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
2. 新鲜蔬果：蔬菜和水果中含有种类丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以不同程度地降血脂。
3. 合适的谷类：研究表明，燕麦中含多种营养成分，能显著降低胆固醇，防治高血脂症。此外，荞麦和玉米也有改善心肌功能，防止动脉粥样硬化的功效。
4. 低脂牛奶和淡茶：低脂牛奶和淡茶中均含有降血脂的成分，经常饮用有助于保持血管的弹性，防治冠心病。高脂血症患者还可以泡饮荷叶和菊花，它们也具有降胆固醇的功效。
