昨天在群里看梁老师做的,正好有芋头也有鸡翅,今天一起炖了它们。
By 霸王龙麻麻
用料
鸡翅中 12个
花椒 10颗
姜 3片
蒜 3瓣
食用油 1大勺
老抽 1大勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
红糖 1小勺
芋头 半个,切条
青蒜 半根
做法步骤
1、鸡翅洗干净,划两刀,焯水,水里放了姜片和花椒,焯去血水后捞出。
2、加油,姜蒜炒香。
3、放入鸡翅,炒变色。
4、加老抽生抽蚝油糖,再加水没过鸡翅,煮十分钟左右。
5、加入芋头,继续煮。
6、炒菜锅要用,移入了炖锅煮,煮至芋头变软就好啦。
7、撒了一些青蒜碎提味。
8、好吃哦,小朋友一口气啃了六个。
9、冬天太冷了,多吃点,哈!
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