可以用啤酒来泡泡菜吗 最好别用，啤酒酒精度太低，容易变质，用高度白酒，能够杀菌、增味、提香。
为什么我煮的牛奶会产生很多泡沫？ 你用的是哪种牛奶？奶中的脂肪遇热到了沸点会呈现泡沫状，不用担心，全脂的乳沫会多些，但是过高温牛奶就变质了，火不能太旺，建议你用中小火，奶面开始起小泡泡时就可以关火用。
今天喝葡萄酒，发现里面有泡泡，这是怎么回事啊？喝起来也有点怪，是变质了吗
是不是变质了 还能吃？ 还是不要吃的好
啤酒的泡泡好喝吗 啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，Co2从酒液中释放出来升至液面，加上啤酒本身的粘度和一些表面活性物质，特别是蛋白质的存在，使泡沫不易破裂，而且保持一段时间。形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。啤酒泡沫的主要成份是CO2，酒花树脂和起泡蛋白质等。泡沫在啤酒中能抑制啤酒的CO2逸出，防止酒液与空气的接触，起了保持层的作用。啤酒泡沫已作为啤酒质量的一项重要感观指标列入国标GB4927—一91。具体地说泡沫的好坏要从下列诸方面来判断：即泡沫的颜色、气味、形态、起泡性、持久性和挂杯的情况。泡沫的颜色要洁白，淡色啤酒的泡沫不得为微黄色或黄色。如果含铁过多或过度氧化的啤酒，泡沫颜色为褐色或红色。泡沫的气味应有酒花的芳香。不得有酸味、氧化味和双乙酸味，有邪杂味的啤酒泡沫，说明啤酒已经变质了。泡沫的形态要细腻，不得有粗泡或虚泡。
