大概今年的春节对每个人来说都是最艰难的时期。新的肺炎使这条街上的所有商店都关门了。今年是福州人吃春饼的最佳时机。如果您不懂如何做蛋糕，估计很多人不会品尝。实际上，对于这样的传统小吃，其方法并不复杂。无论如何，在家有很多时间，您不妨跟随我们尝试一下，以确保皮薄，柔软，结实，并且面包卷好吃！
春季蛋糕的蛋糕皮实际上类似于饺子皮，只是前者被轧成更大或更薄。在后者的基础上，添加了附加过程。从锅中蒸出后，它们会趁热暴露。打开和蒸煮的方法比直接煮锅要简单。它不仅没有很高的技术要求，而且不需要特殊的工具，特别适合新手制作，并且其柔韧性和延展性都非常好。
【食品成分】：面粉，盐，食用油。
【生产工艺】：
1.首先，将300克面粉和3克盐倒入锅中，混合均匀，然后将其分成两半，加沸水和面条至一半，将冷水倒入一半，然后将它们混合在一起。将其揉成光滑的面团后，盖上一层保鲜膜，静置半小时以静置。
2.唤醒面团后，将其揉成管状，然后切成短而均等的配料，然后用rolling面杖将其揉成饺子皮的厚度。预留备用，继续唤醒它们5分钟。
3.要再次准备糕点，将适量的食用油倒入碗中，然后加入少量的面粉，两者的比例为1：1，搅拌均匀，备用。链接直接润滑，效果更好。
4.再次将蛋糕打样后，在蛋糕上涂抹少量糕点，然后将其覆盖（5-8张）。整齐地堆放它们后，用手将其压平。最后，用a面杖将它们卷成馅饼，状态如上所示。
5.将水烧开，烧开，然后将轧制的“面包”放入蒸锅中，盖上盖子，并加热蒸8分钟。蒸出锅后，用它们发热量，这样制得的蛋糕皮不仅薄而柔软，而且味道很浓。制成后，将您喜欢吃的馅料卷起来。这样做产生的弹簧蛋糕吃不饱。
【提示】：
1.在制作春季蛋糕的蛋糕皮时，每个人都必须记住使用一半的开水，一半的冷水和面条。以这种方式生产的蛋糕面团不仅非常柔软，而且味道特别浓郁。
2.另外，蛋糕皮的厚度也很重要。在正常情况下，与饺子皮保持一致就足够了。堆叠纸张的数量应控制在5-8张以内，这样可以大大减少时间。
