闺女每天念叨要吃炒米，外边的吃着不好吃，尽量都是在家自己做。自己做的菜比米多，吃着就好吃很多。
材料:剩米饭两碗，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋两个，小葱三根，玉米粒一把，活虾半斤。
调料:盐，胡椒粉，花椒粉，南德调料。
做法步骤:
1.虾买来先开水煮五秒，变色再煮两三秒就成。这样好剥皮，虾线也能挑出。处理好的虾用一点盐，一点黑胡椒粉，一点花椒粉腌上；
2.胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱切小段；
3.准备玉米粒，鸡蛋；
4.锅中烧油，把鸡蛋打散炒熟炒出备用；
5.锅中再次加油烧热，然后依次加入葱，胡萝卜丁，玉米粒翻炒下；
6.接着加入黄瓜丁，虾仁翻炒一分钟，然后加入适量的盐，翻炒均匀；
7.接着把鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，然后把米饭倒入锅中翻炒。直到虾仁熟透，米饭成一粒一粒的，就差不多了，大概需要一分多钟。
8.最后关火，撒上南德麻辣料拌匀就可以出锅了。
是不是很简单，调料用的也不多，能很好的保证食物原来的味道。
