陕西擀面皮和凉皮有什么区别呢？
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我想在湖南老家开一个陕西的擀面皮店，不知道会不会受欢迎呢？ 我觉得很有挣钱的机会。我们宝鸡口味的擀面皮很好吃的，再说湖南和宝鸡口味差不多啦 所以应该很挣钱，只要你擀面皮的味道好。应该可以，陕西和湖南都爱吃辣，面皮离不开。
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为什么做出的擀面皮不筋道还不成型？ 擀面皮筋道与否，和和面，醒面，发酵，沉淀，擀，蒸很多地方息息相关的，要想做的好吃的地道擀面皮，指望在网上东看三句，西看两行的，是解决不了问题的，正儿八经的学个手艺，系统学习学习，才能真正的掌握，到西安大品小吃培训来
