让我们长话多说。很多人都认为吃糖或者吃甜食会引发蛀牙。然而事实并没有那么简单。严格说来，龋齿和吃甜食并没有非常直接的关系。要弄清楚这一点，还得从蛀牙的成因说起。
我们为什么会蛀牙?简单来说就是牙齿的硬组织(牙釉质、牙本质、牙骨质)在多种因素的作用下，逐渐被破坏。
过程通常是这样的：残留在我们口腔中的食物富含碳水化合物，它们和细菌以及唾液中的蛋白酶混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中。这些残渣供给细菌能量，而细菌又通过代谢作用将碳水化合物发酵分解，产生有机酸。酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，使釉质脱矿破坏，继之某些细菌又使蛋白质溶解形成龋洞。
可见，只要你吃的东西里含有碳水化合物，不管是不是甜食，对细菌来说都是营养丰富的大餐。当然啦，糖肯定是细菌的最爱之一。
所以，防止蛀牙，关键不在于“少吃甜食”，而在于营造健康的口腔环境!!!
1、及时清理
不仅是甜食，吃完任何食物后都应该及时漱口、刷牙，并用牙线清理牙邻面的食物残渣。
2、每天两次，用正确的方式刷牙
可采取的方法一般为竖刷法和巴氏刷牙法。如果每天早晚你的刷牙方法正确的话，食物残留会少很多，蛀牙的几率就也会大大的减少。
3、有必要的话，进行牙齿矫正
道理很简单，排列不整齐的牙齿，更容易堆积食物残渣，而且不容易清理。
4、窝沟封闭
将近90%的蛀牙都发生在后牙窝沟里，因为窝沟内容易滞留细菌和食物残屑，而且不易清除掉，一旦细菌侵入，就能逐渐损坏整个牙齿。特别是刚刚开始萌出恒牙儿童，他们刷牙不如成人仔细，又喜欢吃甜食、软食、黏食，这些食物最易粘在牙齿上，而萌出的牙齿钙化不全，更容易造受侵蚀。
5、涂氟
牙齿刚刚萌出的时候尚未完全钙化，这个时候最容易遭受细菌侵蚀。氟与牙齿釉面结构中的羟基磷灰石结合，可以降低釉质表面的溶解度，增强对酸的抵抗力，所以涂氟就如同给牙齿穿上一层保护衣，可以有效预防龋坏。同时涂氟可以加强牙齿的钙化，增强抗龋性。如果乳牙了发生早期龋齿，那么涂氟后的再钙化效应有修复龋齿的作用。
在此我们要特别提醒家长，应该定期给孩子的牙齿涂氟，新长的恒牙则要及时做窝沟封闭，这是目前针对儿童龋齿最有效的预防方式。
好啦，只要掌握好以上几点，相信吃再多甜食也不会给你带来蛀牙困扰。不过，这可绝对不是拼命放纵自己的借口。毕竟，摄入过量的糖分还会带来高血糖和肥胖等其他健康风险的嘛。
