今早上班一走出家门，马上被冷风吹了个哆嗦。十二月了，明显感觉到酷寒即将来临，杭州算是从今天开始正式进入到“寒冷”的冬季了。各位其他地方的朋友也要注意保暖啊。
每次到冬天的时候，我就特别喜欢吃这道菜，不仅仅便宜，而且还能减肥，很多女人应该也特别喜欢吧。
小编就不卖关子了，这道菜就是油麦菜，油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜还含有膳食纤维，有消除多余脂肪的功效，所以人们又称为减肥菜。
下面，小编就来为大家介绍这款冬季美食，希望大家喜欢。
材料
油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精
做法：
1、将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。
2、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。
3、锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。
4、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就
有喜欢的朋友，不妨回去做做看，真的很好吃。
（图片来源于网络）#油麦菜#翻炒#减肥收藏
材料
油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精
做法：
1、将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。
2、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。
3、锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。
4、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就
有喜欢的朋友，不妨回去做做看，真的很好吃。
（图片来源于网络）
