作为生活在延边地区的人，对于这边的饮食还是比较喜欢的，特别是朝鲜族的打糕，那软糯的口感，加上特有的黄豆香或者是豆沙，那绝对是味蕾的享受，不过，除了朝鲜族自治区之外，其他地方也是有年糕的。
起初菜鸟觉得这两者之间有着很大的区别，后来才发现，它们的用料都是大同小异的，而有的甚至只是叫法不同，那为什么同样的食材，会有这么大的差别呢，这原因还是因为它们的吃法不同，那么接下来就一起来看看，年糕的吃法有几种吧。
第一种：炒年糕
这是年糕，不仅可以当做主食，还可以当做菜品来食用，它可以和多种食材一块烹饪，比如芹菜，胡萝卜，洋葱都可以，如果这些都不愿吃，用年糕来煲汤也是一种不错的选择，只不过这种年糕，和朝鲜族的打糕有很大的不同，在菜鸟所在的地方，管这种年糕叫做面片或者年糕片，不知是不是和你们那里的一样呢？
第二种：煎年糕
煎年糕也是人们常吃的一种，张软糯略带甜味的年糕，煎至两面金黄，再沾上一些白糖，也别有一番风味，而且经过煎制的年糕，除了软糯的口感之外，还会有一种酥脆的感觉，所以咬上一口，可以说是回味无穷，只不过煎至年糕时，并不适合用大火，因为年糕本身就有着粘性，如果火太急，是会很容易被烤焦的，那么味道也会大打折扣。
蒸年糕
菜鸟布不知这种吃法有没有人尝试过，由于菜鸟比较喜欢吃年糕的关系，所以一般会多买一些，然而有时会吃不完，因此就会放进冰箱里去冷冻，然而当它被拿出来时，那简直是比石头还硬，这时菜鸟就会把年糕放进锅里去蒸，而这么蒸出来的年糕，会别有一番风味，他和我们经常说的年糕会有所不同，只不过有些人会觉得有水分，所以味道不是太好，但在菜鸟看来，这种吃法也是很好的。
炒打糕条
年糕还有另外一种吃法，那就是选择现成的打糕条，然后加入圆葱，胡萝卜等食材，做成韩剧中的常见的炒打糕条，用来做炒打糕条的打糕条可以分为两种，一种是那有芝士的，而一种是普通的，有些人喜欢吃芝士口味，而有些人则喜欢吃原味，所以可以根据自己的口味来选择，因为无论你是用哪种，最后决定可款的还是炒打糕条的调料，因此也不用太过纠结于用哪种打糕条。
如果今天菜鸟的介绍有你喜欢的，那么就不妨动手睡一睡哟。
