忘记从哪一年开始兴起了炒酸奶,当时好新鲜,为了能吃上耐着性子排了很长的队伍,炒酸奶其实就是把酸奶冻成块状,里面加了一些水果,色彩艳丽,颜值超高。炒酸奶每咬一口都嘎嘣脆,吃进嘴里冰凉冰凉的,身上立马凉快了许多。我今天要教大家做的是酸奶水果条,口感类似炒酸奶,特别适合现在这种炎热的天气食用。酸奶水果条是最近比较火的一款美食,因为颜值超高,口感又好,深受很多人喜欢。平时很多人都爱喝酸奶,用酸奶做的酸奶水果条自然会喜欢了。酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵的,有润肠通便、降低血脂的功效,多喝酸奶还能补充钙质。酸奶水果条的热量很低,平时可以多做给家人吃,健康又美味。
酸奶水果条的口味比较丰富,因为用到了多种水果,口感酸酸甜甜的,特别开胃,减肥的伙伴多吃也不用担心长胖。天热想吃雪糕,不如做这款健康又美味的酸奶水果条,学会了在再也不用花钱买炒酸奶吃了。炒酸奶的做法超级简单,对于新手而言无难度。今天我用到了aca的真空榨汁机来制作这款酸奶水果条,草莓奶昔打好后颜色没有被氧化,色泽也很诱人,成品出来后颜色非常漂亮。整个酸奶水果条的颜色是粉色系的,加上五颜六色的水果,孩子一会喜欢的。平时孩子想吃雪糕了,就做酸奶水果条给孩子吃吧,酸酸甜甜的味道很赞哦!下面我给大家分享酸奶水果条的具体做法以及注意事项,感兴趣的小伙伴一起来学习吧!
下面是我用真空榨汁机做的酸奶水果条,颜值超高,口感超好,一起来学学吧!
【食材】:原味浓稠酸奶150毫升,炼乳15克,草莓6个,芒果半个,香蕉半根,蓝莓10颗、红提5颗、葡萄干少许,巴旦木少许。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,水果可以按自己喜欢的调整。
2,将草莓用盐水浸泡片刻,然后冲洗干净沥干水备用,红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用。
3,将沥干水的草莓切成丁。
4,将切好的草莓放入aca榨汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳,酸奶和水果的比例为1:1。
5,开始打草莓酸奶昔,操作之前先抽真空,这样奶昔不会氧化,也不会变味,可以长时间储存。
6,接着将榨汁杯扣在主机上,机器会自动搅打奶昔,10秒钟的时间草莓酸奶打好了。
7,准备一个大一点的长方形容器,铺上一层保鲜膜,这样成品更好脱模。
8,打开杯盖,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻,没有残渣,而且奶昔的颜色很鲜艳。如果直接喝奶昔,可以再抽一下真空,这样奶昔可以保存更长一点时间不被氧化。
9,表面铺上切好的水果、坚果和果干。
10,冷冻2小时以上凝固后取出,用冷水冲一下容器底部,很轻松地就脱模了。
11,接着将这一大块酸奶块切成长条,就可以开吃了。
12,酸奶水果条酸甜冰爽,吃着特别过瘾!
小贴士:
1,减肥的小伙伴们操作的时候可以不加炼乳,家里没有炼乳,可以用蜂蜜代替。
2,如果用的比较稀的酸奶,可以冷冻一会后铺上水果。
夏天天气炎热,适当地吃一些健康的小甜品可以解暑去热气,低脂健康的甜品是首选,那就先从这款超简单的酸奶水果条学起吧!喜欢这道美食做法就动手与家人品尝吧,喜欢请点击订阅、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作的过程中有任何疑问,都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦,每日美食招就在——懂你生活小心思。