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肝病人群夏日怎么进补?

2020-07-22新闻13

夏日阳气盛,易感到潮湿闷热,因此有人说夏季不适合进补,真的如此吗?

在养生的观念里,每一个节气其实都有着相应的补益办法。当夏季到来之时,我们通常不建议滋补,由于夏季炎热,滋补所采用的多为含有热量或稍为滋腻的补品来达到补益目的。比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鹅、鸭等,而在滋补药物的选用上,也会多考虑阿胶、鳖甲、鹿角胶、人参、当归等药性较为温热的中药。这些补品、补药补益作用强,在夏季适合于较重的体虚者选用,但通常不适合于普通人,且容易导致消化道的吸收负担。但切不可过量,对于有一些阳盛患者而言,需要酌情少用或不用。

夏天更适合清补或平补。选择一些具有清热祛湿、药性温和的中药作为食物,可以达到很好的效果,包括百合、绿豆、西瓜等,清补的药物也还有麦冬、冬瓜皮等等,无论是煲汤或是茶饮,都能有较好的清热除湿的作用,但在选择此类补剂的同时,需要考虑自身是否是虚症及阴盛体质,避免越补身体越糟糕。

而平补则是选择性质平,且极为温和的中药入食,以达到微调的作用,类似于莲子、芡实、苡仁、赤小豆、大枣、银耳等。这一类的补剂属性较为温和,温寒较为适中,也不至于滋腻以影响消化和吸收,因此可以在夏季被选择为进补的良方。

除此之外,夏季在饮食上也有一定的讲究,夏日酷暑难耐,对于很多人来说食欲都是有相应下降的,且应当着重补充水分。那么粥相较于饭,就更合适夏天的餐食。我们也都知道酸则生津,有助于消化,因此夏天可以使用一些稍稍偏酸的食材,类似于马齿苋、梅子、柠檬或是醋类,有助于减轻消化的负担,增加食欲,以保证夏季的能量满满。

现代社会有了空调制冷,与时俱进的进补选择,也需要我们注意调整策略。空调房里待得太久,容易使人感到干涩、困倦甚至头疼,除了关闭冷气逐渐恢复室温以外,我们也能考虑在食材中选择一些温性的食物,例如姜、蒜,少许放入食材中,也有助于应对空调房里难耐的不适感。

#消化疾病#肝病

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