很多妊娠糖的妈妈,不仅血糖高,还有些血脂也偏高一些,这时候豆制品就非常适合此类的孕妈食用了。
因为大多数富含优质蛋白质的食物,脂肪含量都比较高,而豆制品不光含有优质蛋白质,而且脂肪含量很低。
除此之外,大豆还还有大豆异黄酮,能降低高血脂症人群的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量,并使高密度脂蛋白胆固醇含量有一定程度的升高。
而且有研究显示,每天如果喝214克豆浆(也就是一次性纸杯1杯而已),和基本上不喝豆浆的女性相比,糖尿病的风险会降低39%。这对妊娠糖妈妈避免日后转为2型糖尿病非常重要。
那么孕妈们每天吃多少豆制品呢?
根据2017年最新版《中国糖尿病膳食指南》中提到:建议每天都有豆制品,每天大约摄入25克黄豆,相当于豆腐125克,豆腐干62.5克,豆浆500克。
如果拿黄豆和米饭做杂粮饭,就要适当减少主食的量了:
一般80克黄豆=60克米饭(熟重)=35克馒头(熟重)