原标题:这样做花样营养宝宝辅食,孩子更爱吃!
宝宝早餐吃什么好呢?推荐这样做花样营养宝宝辅食,孩子更爱吃!这款辅食 比溶豆简单,准备好小米鸡蛋玉米油柠檬汁就可以开始来制作了哦!
虽然这款美食有点复制,但照着做,还是很容易成功的!如果没有烤箱,可以试着换成蒸锅,直接蒸熟也可以的,但要注意,需要蒸透,一般大火蒸20分钟差不多了,关火后不要着急打开,需登上4到5分钟,再开锅!
今天的美食来源于“悦食萌点”一起来学做美味营养宝宝辅食吧!
食材:黄小米120克、鸡蛋3个、玉米油30克、柠檬汁3克
1.黄小米用清水淘洗干净,沥干水分。
2.分离鸡蛋,蛋黄和蛋白分离开,将蛋清放入无油无水的打蛋盆中。
3.将沥干水分的黄小米倒入破壁机内,加入三个蛋黄。
4.玉米油也倒入进来。
5.启动程序,将黄小米搅打成细腻的米糊。
6.将米糊倒入小盆中备用。
7.打发蛋白,将柠檬汁倒入蛋白内,再将蛋白打至硬性发泡。
8.取1/3蛋白到米糊中,翻拌均匀后,再取1/3蛋白放入米糊中,再次翻拌均匀。
9.将米糊倒入到蛋白内,翻拌均匀。
10.取一个蒸碗,底部铺油纸,将拌好的蛋糕糊倒入进来。
11.轻震几下,把蛋糊中的大气泡震出来。
12.直接冷水上锅蒸30分钟,将蛋糕糊蒸熟即可。
13.蛋糕糊也可以装入纸杯中,做成杯子蛋糕。上下火140度,烘烤25分钟。
14.也可以将蛋糕糊倒入甜甜圈模具内,烤成米香甜甜圈。上下火140度,20分钟,模具要提前刷油哟!如果没有烤箱,也可以试着用大火蒸,只是没有那么方便!
15.蒸好的蛋糕冷却后,脱模,切成小方块即可。
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