导读:天冷了白粥要这样做,营养翻倍,补铁补钙,鲜香味美,孩子超爱吃
哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。孩子不爱吃饭是家长最头疼的问题,每天都要追着哄着喂饭,自己还气的不行,心里想自己辛辛苦苦做的饭却不吃。其实有很多的时候不是孩子不爱吃饭,而是自己做的不符合孩子的口味。白粥是我们最常见的粥类之一,今天就给大家分享一个白粥不一样的做法,里面添加了小米,牛肉,大虾,小白菜,使做出来的白粥营养翻倍,可以补铁补钙,鲜香美味,就是挑食的孩子也爱吃。
做法:
1,准备好所需要的食材:大米一小把,小米一小把,牛肉一小块,大虾4个去皮,一棵小白菜。
2,大米和小米放入碗中清洗干净,加入没过米的清水浸泡20分钟。
3,牛肉切成小薄片,起锅烧水,水开后下入牛肉片,加入2片生姜去腥,煮2分钟控水捞出。
4,煮好的牛肉片放入料理机中,多打几遍打成肉松,孩子吃起来更容易消化。
5,大虾去皮后放入姜片腌制10分钟去腥,水开后下入大虾和清洗干净的小白菜焯水1分钟控水捞出,再切碎备用。
6,锅中一次加入足量的清水,把浸泡好的大米和小米倒进来,再加入做好的肉松,盖上盖子大火烧开转小火煮40分钟。
7,40分钟后煮到黏稠用勺子搅动一下,放入切好的大虾碎,盖上盖子再煮10分钟。
8,10分钟后加入少许食盐调味,再加入切碎的小白菜,不需要盖盖子煮5分钟关火。
这款白粥鲜香美味,补铁补钙好消化,特别适合一周岁以上的宝宝食用,因为添加了小米,牛肉,大虾,小白菜,营养更加丰富,口感也更好。
今天就给大家分享到这,喜欢这款白粥的家人们记得收藏哦!做法简单营养丰富,还可以补铁补钙,再挑食的孩子也爱吃。