关于喝茶保健这个事情，10年前我就提到自己的观点，就是用健康的方式，喝健康的茶，这是一个茶与人体的保健。什么叫健康的方式？你比如说我们现在很多人，包括社会上一说大家特别有感触的——农药残留问题。
农药残留让爱喝茶的人担忧
很多人都觉得我们中国的农产品，尤其喜欢喝茶的人，都觉得我们的茶、茶叶、农残含量高，好像对身体不好，有农药残留对吧？这是很多人的一个看法。
但是你如果仔细剖析这件事情，他们只说到了这一层，他没有往下说，说明什么？说明他这些他这个话，一定是从社会上，尤其是商业领域听来的，也恰恰是很多说这种话的人其实都是做这行的。但是他只跟你表达这个观点，他不跟你说下面。95%左右的农药是不溶于水的
下面我要跟你说什么是健康方式，你比如说，我记得我小时候就是老一辈上班，那时候用大缸子泡一缸子茶，一下喝到下班对吧？
那好，我们回引到农药，如果说您认识搞化学的这些专业的人，你可以问他，中国95%左右的农药是脂溶性的，它不溶于水。
什么叫脂溶性？炒菜，一遇油一一遇高温它就溶解了，如果说像我们正常这么泡茶，100度的水，比如说我们100度的开水来测定的话，大概最起码三个小时之内，是不析出的。
所以你想想什么叫健康方式？您大杯子一闷一天，那就是不健康了。对你喝的茶叶知根知底才可以煮
什么叫知根知底，比如茶树生长的茶园、管理、生产，是不是很清楚，你不清楚的话你那么闷，尤其现在很流行的煮，你是健康的方式吗？
而且作为农产品来说，我们人口基数这么大，我们又要追求产量，我们又要保证它，那肯定不能让茶农吃不上喝不上吧。用科学的依据，选择健康的方式
我觉得化肥也好，农药也好，这是一个时代必须有的，对不对？实际上我们知道它所谓科学的依据以后，我们就选择健康的方式，茶水分离就行。比如我们这个茶我们都泡30泡，你放心它也析不出来。
全世界搞农业的说起来，农药残留这是最真实的事，但总不能说咱们说为了绿色，为了有机，让多少茶农饿肚子，让多少人喝不上吃不上，你觉得可能吗？您觉得作为农民可能吗？
我们知道这个道理了，那我们规避这种大杯子一泡，泡几天。
尽量别煮。你说那煮不是跟炒菜做饭是一样的吗？咕噜咕噜的对吧？
还是一句话，你知道，知根知底，这茶叶它就是干净，那你就没有这些个问题。但是您不是这行，你怎么知道呢？所以说我们要用健康的方式。
