自从有了孩子才发现,听话、乖巧、懂事的孩子都是别人家滴!轮到自己家孩子,总有不听话的时候,总有不想哄的时候,这时候,聪明的父母可以和孩子一起做好吃的,比如:卡通饼干,增加幸福快乐的体验感。
饼干,烘焙路上的起步款,简单快手,特别讨小朋友的欢心,再把饼干烤好之后,可以让孩子在饼干表面用巧克力作画,生气的也好高兴的也好,不用介意画的是否完美,主要是增加亲子间的互动和培养孩子间的兴趣。
每一个人都有自己值得珍藏的美好记忆,相对于现代化的生活节奏,童年的时光虽然质朴 却是那样快乐,最好为孩子保留那份质朴快乐,不要让它过早消失。
孩子夏天挑食,不要想吃东西,正好把想让孩子吃的东西,放进制作的饼干里。比如:鸡蛋,牛奶,巧克力等。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,因此被人们称作“理想的营养库”。宝宝少不了它,但老吃法,不论是炒还是煮,孩子很容易就腻了,就可以把鸡蛋做进饼干里。
再有即使老吃法煮鸡蛋,煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。其实鸡蛋煮8分钟是刚刚好。接下来我们来看一看添加了鸡蛋的饼干吧。
【所需食材】低筋小麦粉110g、发酵黄油50g、全蛋液25g、糖粉40g、盐0.5g、牛奶巧克力50g
【制作步骤】
第一步:将黄油切成小块放微波炉里加热至软化。
第二步:依次往里加入糖粉,盐。用手动打蛋器搅打至顺滑。
第三步:全蛋液分三次加入黄油中,每次加入都需保证完全融合后再加下一次。
第四步:等全部融合好后,筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团,放入保鲜袋中冰箱冷藏30分钟。
第五步:冷藏好的面团放在油纸上,表面也盖一块油纸擀成约0.3CM的薄片。
第六步:牛奶巧克力放小碗中,隔水加热不断搅拌至巧克力完全融化。
第七步:烤好放凉的饼干,放在巧克力中左上角沾一下,右上角再沾一下,做出头发的轮廓,放在晾架上等它冷却凝固。
第八步:用牙签沾少许巧克力,画上娃娃的表情就可以了。稍微一凝固,孩子爱吃,还能增加亲子间的感情。