ZKX's LAB

炖羊肉腥味太重?老妈:加上这4样东西试试,香嫩不腻无膻腥味

2020-11-28新闻7

炖羊肉腥味太重?老妈:加上这4样东西试试,香嫩不腻无膻腥味

大家好,今天给大家带来一种做美食的技巧,希望大家喜欢,如果喜欢的话就点个关注吧,每天不断更哦!

羊肉是非常滋补身体的一种肉类,在夏天我们经常会吃到烤羊肉串,那可真是一种美味啊,虽说很好吃,但是不宜多吃,而在冬天也是特别适合吃羊肉的季节,夏天虽说也可以吃羊肉,但吃多了容易上火,而在冬天就很少会发生这样的情况了。

我们在冬天通常都会来炖羊肉,而在炖羊肉时,大家都清楚羊肉的那股膻味是很难解决的,若是做出来会有一股膻味的话,那么相信所有人都是会吃不下去的,那么我们要如何才能去除羊肉的腥味呢?其实还是很简单的,这是我妈告诉我的,加上这4样东西试试,香嫩不腻无膻味!感兴趣的都往下看看吧!

第一:白萝卜

炖煮羊肉时,可加些白萝卜,我们大家都知道羊肉吃多了容易上火,而加入了白萝卜就不用担心这个问题了,就能在冬天放开了吃,白萝卜具有泻火的作用,另外,它还不止这一点作用,白萝卜可以很好的去除羊肉中的膻腥味,同时还会让羊肉炖煮后不会那么油腻。

第二:胡萝卜

若是不喜欢吃白萝卜的话,那么放入胡萝卜也是可以的,胡萝卜同样有很好的去除羊肉膻腥味的作用,而且胡萝卜还会有明目的作用,大家可以多吃哦!

第三:花椒

不管是炖羊肉还是炒羊肉时,我们都可以放入花椒进去,要适量的放,不宜放太多,花椒能够很有效的起到去除羊肉膻腥味的作用,还会为羊肉提味,让我们吃的更香。

第四:橘子皮

炖羊肉时,加上橘子皮也会是个不错的选择,相信大家也都清楚,橘子不光果实能吃,而且橘子皮也是有很大作用的,不仅可以用来炖汤,还可用来泡脚、养花这些都是可以的。橘子皮晒干后即可放入炖羊肉的锅中,它们也是有去除膻腥味的作用的,不过需要隔20分钟换一次橘子皮,这样羊肉中的膻腥味才会完全去除。

听了我上面介绍的这4样东西,想必大家也都清楚了该如何在炖羊肉时,如何去除膻腥味了吧,另外羊肉吃起来也会是香嫩不腻的,是非常的美味。

这篇文章到这里就结束了,如果大家喜欢的话,请点下关注和转发,另外,大家有什么想说的,也可以在下方留言,多谢大家的支持。

#烹饪

随机阅读

qrcode
访问手机版