媳妇在五花肉里打了几个鸡蛋，全家傻眼，以为她在做什么黑暗料理，没想到端上桌后尝了一口，竟然这么好吃，酥脆美味，一下子就全部抢光了。
五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。肉类含蛋白质丰富，一般在1020%之间。瘦肉比肥肉含的蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质的蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
方法：
1.挑选肥瘦均匀的五花肉，首先把五花肉切成条状或片状，记得要切的薄，切的均匀。
2.加入适量的盐和胡椒粉，然后放少许白糖和花椒粉，再加点鸡精，可以再加点白酒。腌制半小时。
3.重头戏来啦，在五花肉里打入几个鸡蛋。
4.加入淀粉，抓匀。
5.把搅拌好的五花肉放进油锅，开始炸，炸到略微发黄就捞出来，等一会儿，再炸一遍，呈金黄色的就可以啦。
看起来是不是很美味呢，确实味道超级棒，吃了停不下来呢#五花肉#蛋白质#鸡蛋收藏
2.加入适量的盐和胡椒粉，然后放少许白糖和花椒粉，再加点鸡精，可以再加点白酒。腌制半小时。
3.重头戏来啦，在五花肉里打入几个鸡蛋。
4.加入淀粉，抓匀。
5.把搅拌好的五花肉放进油锅，开始炸，炸到略微发黄就捞出来，等一会儿，再炸一遍，呈金黄色的就可以啦。
看起来是不是很美味呢，确实味道超级棒，吃了停不下来呢
