食材准备：中筋面粉，猪肉，大葱，鸡蛋 佐料：料酒，生抽，香油，五香粉，白胡椒粉，姜末，香葱碎，酱油，盐巴 首先，我们将面粉加入温水先用筷子搅拌均匀。
面团揉成光滑的面团，盖上布醒面20分钟。面团要注意柔软，揉的时候注意手感。
趁着醒面的时间，我们将猪肉剁碎，然后放入葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油搅拌均匀。
等搅拌到很黏的时候，可以加入香葱末，这样做出来的馅儿很香。
这时候，我们的面团应该差不多醒好了，一次揉成这样的面团。
把面团用擀面杖这样的长方形面片，厚度3毫米，然后左右对称切口，1/3的长度。
用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，肉馅儿不能涂太厚，容易溢出。
然后右下角开始往左边折
然后左边往右边折
然后往上面折
折到最后成一个正方形的厚面饼
然后把其他没有密封的口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，不能太用力，容易出馅儿。、。
在平底锅或电饼铛抹一层底油，把我们弄用的面饼放进去煎
中小火煎，煎至两面金黄即可。
出锅，切好装盘，卖相还是不错的吧，又很好吃。
（以上图片均来自网络）#面团#五香粉#料酒收藏
这时候，我们的面团应该差不多醒好了，一次揉成这样的面团。
把面团用擀面杖这样的长方形面片，厚度3毫米，然后左右对称切口，1/3的长度。
用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，肉馅儿不能涂太厚，容易溢出。
然后右下角开始往左边折
然后左边往右边折
然后往上面折
折到最后成一个正方形的厚面饼
然后把其他没有密封的口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，不能太用力，容易出馅儿。、。
在平底锅或电饼铛抹一层底油，把我们弄用的面饼放进去煎
中小火煎，煎至两面金黄即可。
出锅，切好装盘，卖相还是不错的吧，又很好吃。
（以上图片均来自网络）
