适合懒人的饭菜一盘出，简单零难度，一碗料汁全部搞定，管饱又解馋。平时逛街的时候，商场里的小吃街总会有各种各样的小吃，让人一看就有食欲，各种面条，各种盖浇饭，还有很多全国各地的美食小吃，我最喜欢的就是来一盘盖浇饭，米饭吃着管饱，吃完胃里也舒服，可能是因为平时主食就是米饭，习惯了这种吃法，肉类的盖浇饭，基本都在15元左右，素菜的盖浇饭，基本都在12元左右。其实在家也能做出好吃的盖浇饭。
今天就分享一道青椒肉丝盖浇饭的做法，先焖上一大锅米饭，做少了可真不够吃。配料中的食材大概够两个人食用，如果人多，就要加倍食材。自己在家做盖浇饭的好处，就是可以多加肉，有肉吃着才过瘾，为了营养，加了青椒，还可以加上胡萝卜、洋葱等配菜，可以少量加一些，颜色也可以更加好看。平时不爱做饭的时候，我就喜欢整这么一锅菜，比平时炒菜多一点汤汁，浇在米饭上面，拌一拌，老香了，而且做法简单，提前准备好一碗料汁，浇在锅中，咕嘟咕嘟就可以出锅了，特别简单，管饱还解馋，适合懒人哦！
青椒肉丝盖浇饭
所需食材：青椒两个，猪肉200克，蒜两瓣，【腌制猪肉丝】生抽一勺，老抽半勺，淀粉一茶匙，水一勺，【料汁】，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一茶匙白糖，一茶匙淀粉，半碗水。米饭适量，黑芝麻适量。
制作方法：
1.猪肉切成丝，加入生抽一勺，老抽半勺，淀粉一茶匙，水一勺，戴上一次性手套，抓均匀，腌制10分钟，炒出来的猪肉丝比较入味，口感更加嫩。
2.腌制猪肉的时候就来把青椒洗净，把根部和籽去掉，然后切成细丝备用。
3.接下来再准备一碗料汁：一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一茶匙白糖，一茶匙淀粉，半碗水，搅拌均匀备用。
4.锅中加入食用油，然后加入蒜末炒出香味。
5.再加入腌制好的猪肉丝，翻炒一会儿，炒至肉丝变色，不再那么红润。
6.再加入切好的青椒丝，翻炒一分钟。
7.再加入刚才调制好的料汁，全部倒入锅中，煮至汤汁黏稠就可以了。
8.把米饭盛在碗中，然后倒扣在盘子中，上面撒一些黑芝麻，再把刚才炒好的青椒肉丝倒入盘中，拌一拌就可以吃了，青椒肉丝盖浇饭就做好了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
