意大利番茄肉酱面 番茄肉酱意大利面下厨房

番茄肉酱意大利面 【意大利面】1.意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟；2.煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁；。【意大利肉酱面】1.先将意大利面煮熟装盘里备用；2.肉末用料酒，芡粉，小半个蛋青搅上劲放置20分钟后上锅炒熟备用。蒜瓣，洋葱切碎；3.锅烧热放入黄油融化加蒜瓣煸炒出香味。【传统意大利肉酱面】1.备料：欧芹切碎；西红柿，洋葱，切成碎丁，蒜切成沫，越碎越好。（有耐心的话西红柿去皮去籽，因为这一步太麻烦了，而且不会影响意面的总体口感，。

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