鸡蛋 胡萝卜.肥肉 含有丰富维生素的是哪个 看吧 这是网上最全的了 答案在后面。食品卫生安全知识竞赛题库及答案一、单项选择1，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）a、发霉的玉米b、炸糊了的薯条 c、过了保质期的牛奶d、海鱼和贝蛤类食品2、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）a、英文 b、中文 c、本国文字 d、其它文字3、对于儿童来说，下面哪种氨基酸也是必需氨基酸（）a、蛋氨酸 b、组氨酸 c、亮氨酸 d、赖氨酸4、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）a、苯并芘 b、二恶英 c、黄曲霉毒素 d、亚硝胺5、发芽马铃薯的主要致毒成分是（）a、亚麻苦苷 b、苦杏仁苷 c、秋水仙碱 d、龙葵素6、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（）a、油温过高容易使油产生“哈喇味”b、油温过高使油产生对人体有害的物质c、容易使被煎炸食物的口感不好d、以上说法均正确7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）a、易感染上旋毛虫病b、易引起食物中毒c、不易被人体消化d、以上说法都正确8、汤圆变红后不能食用的原因是（）a、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良b、变红后汤圆的口感不好c、变红是被酵米面黄杆菌。
女人体内的毒素来自哪里？ 外来毒素如：大气污染，蔬菜中的农药残留，汽车尾气，工业废气，化学药品，辐射，食物中的防腐剂，化妆品中超标的重金属，垃圾食品等现代文明带来的毒副作用，病原微生物。内生之毒：新陈代谢中产生的代谢废物，生气时人体会产生一种酸毒，肠内宿便及糖脂肪，蛋白质代谢紊乱所产生的毒素。女性须排毒清体的症状：1、便秘长期便秘，粪便不能及时排出，会产生大量毒素堆积，这些毒素被人体吸收，会继发肠胃不适、口臭、色斑等其他症状，导致人体器官功能减弱，抵抗力下降。2、肥胖如果你的体重超过标准体重20%，或体重指数[体重（千克）/体表面积（平方米）]大于24，就属于肥胖了。肥胖是一种营养过剩的疾病，如果长期过量食用高脂、高热量食品，体内毒素就会滋生，造成机体失衡，引发肥胖。
剂过量属于食品污染的哪一种？ 防腐剂过量属于保鲜产生的污染。
2020年全国中小学生科普知识竞赛精选题库附答案(共450题) 试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：大山大河2020年全国中小学生科普知识竞赛精选题库附答案（共450题）1.少穿化纤，多穿天然纤维材料的衣服有益于人体健康。下面不属于天然纤维的有(C)。A、棉麻B、真丝C、冰丝D、天然彩棉2.防腐剂过量属于食品污染的哪一种(B)。A、原料污染B、保鲜产生的污染C、制作过程中的污染D、生物性污染3.世界卫生组织对健康的阐述是(C)A、无痛、无伤、无残B、机体无疾病和衰弱C、躯体、心理D、道德健康及社会适应4.从营养角度考虑，下列方法正确的是(B)A、反复淘米B、蔬菜先洗后切C、煮粥加碱5.天生的“捕鼠能手”的鸟和享有“森林医生”美称的鸟是(A)A、猫头鹰、啄木鸟B、猫头鹰、喜鹊C、老鹰、啄木鸟6.世界上最大的熊是(B)，有3米多长，750-800千克。A、黑熊B、棕熊C、树袋熊7.除了食用含碘盐外，还能防治“大脖e68a843231313335323631343130323136353331333433633362子病”的食物是(C)A、西红柿B、红萝卜C、海带8.海洋中最大的动物是(D)。A、鲨鱼B、海象C、章鱼D、蓝鲸9.预防感冒的主要措施有(C)①加强体育锻炼，增强抗病能力②注意天气变化，适时增减衣服③通风换气、勤晒被褥④出汗后不要迎风摘帽和脱衣A、①②③B、②③④。
防腐剂过量属于食品污染的哪一种.\\ 防腐剂过量属于食品2113污染中的化学性污5261染。食品的化学4102性1653污染主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。造成化学性污染的原因有以下几种：1、农业用化学物质的广泛应用和使用不当。2、使用不合卫生要求的食品添加剂。3、使用质量不合卫生要求的包装容器，造成容器上的可溶性有害物质在接触食品时进入食品，如陶瓷中的铅、聚氯乙烯塑料中的氯乙烯单体都有可能转移进入食品。又如包装蜡纸上的石蜡可能含有苯并(a)芘，彩色油墨和印刷纸张中可能含有多氯联苯，它们都特别容易向富含油脂的食物中移溶。4、工业的不合理排放所造成的环境污染也会通过食物链危害人体健康。扩展资料食品污染预防食品污染的防制措施主要有：（1）开展卫生宣传教育；（2）食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准；（3）食品卫生监督机构要加强食品卫生监督，把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关；（4）加强农药管理；（5）灾区要特别加强食品运输，贮存过程中的管理，防止各种食品意外污染事故的发生。参考资料来源。
常吃罐头食品有害吗？ 一般而言，罐头食品的营养分比较少，甚至没什么营养~有的又因为添加太多化学添加物，反而会伤害到我们的身体.我不建议你吃罐头食品.至于防腐剂，如下防腐剂可抑制微生物的生长繁殖，使它们不致破坏食物组织，而能保持食物的新鲜。防腐剂可粗略分成天然防腐剂和化学防腐剂两种，食盐、食醋、食糖自古以来就是备受重规的防腐物质，它们对人体无害，属于天然防腐剂，此外，日晒也能防止食物腐败。至于化学防腐剂大多有害健康，对其用量或种类都必须严格辨明。使用防腐剂乃是不得已的措施，如果可能，总以不添加为宜。除非是容易被微生物污染的食物，或含糖量高、容易发霉腐败，以及必须长期保存的食品（如酱油、果酱、酱菜、奶油、面包等），否则，均不得胡乱渗加防腐剂。例如：罐头食品在加工过程中，已经过高温杀菌处理，同时又密封于真空无菌的罐子里，所以不必使用防腐剂，也能达到保存的目的。被禁止使用的防腐剂如硼砂（boraxbead），对人体或动物都具有极高的毒性，虽然它具有防止食物腐败、酵化、增加食物弹性及脆度的作用，也不可添加于食物之内。可是，仍有不少不法商人暗中使用着。过去，硼砂曾被广泛用来制作鱼丸、肉丸、鱼蛋、油面、豆制品，然而根据专家研究，食用过量含硼砂的食物，会。
