原标题：网红带货有疑问 你可能并不了解燕窝
燕窝，是中国传统的山珍海味，很多人认为吃燕窝能美容养颜，然而，市场上的燕窝价钱却是一克十几元到一百元不等，那么，是不是代表着价钱越贵就越好呢？便宜点的就是假货呢？近日有网友指出某知名主播网络带货所售燕窝全是糖水，引发了人们的关注。
通过视频我们可以看到，该款产品确实如网友所说的非常像糖水，可随后该主播发声明回应称，提供的质检报告中含有燕窝成分唾液酸。不存在质量问题。那么，唾液酸到底是怎么一回事呢？
西宁市第一医疗集团总院营养科 医师 王婕：唾液酸也叫燕窝酸，是燕窝中比较特殊的一种物质。唾液酸是导致燕窝昂贵的重要原因之一，它对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用，能够增强免疫力。
由此看来，唾液酸确实是燕窝的重要组成部分，可含有唾液酸就可以被称之为燕窝了吗？其实不然，实际上，唾液酸在人和动物体内广泛存在，并且还可以通过食用牛奶、鸡蛋、奶酪等食物来摄取。而且不止是唾液酸，燕窝的营养价值也并没有我们想象的那么高。
西宁市第一医疗集团总院营养科 医师 王婕：从营养分析来看，燕窝中有一些蛋白质、唾液酸等成分，但是，它的蛋白质含量还不如同等数量的牛肉、鸡肉等常见的肉制品，而且，它所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，缺乏人体所需的必需氨基酸。 所以，从营养角度，燕窝的营养价值还不如我们常见的鸡蛋、牛羊肉等。
一般来说，燕窝是海燕和金丝燕，筑巢过程中口腔内分泌的一种胶质唾液。就营养价值而言，燕窝的蛋白质含量确实不低，但因为昂贵的价格，人们并不能长期食用。所以通过燕窝来补充营养并不可取。
西宁市第一医疗集团总院营养科 医师 王婕：根据中国居民膳食指南的规定， 正常人每天摄入的蛋白质是55g--85g，所以你每天吃那么点燕窝补蛋白质根本没多大的用，还不如多吃点鸡蛋。
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