洋葱是常见的一种蔬菜，但是我们每次切洋葱的时候，总是会泪流满面，那是因为洋葱切开后，释放出的蒜氨酸酶会刺激到神经末梢，引发泪腺流出泪水，所以在切洋葱的时候，只要尽量避免接触这种气体，就可以防止流眼泪，下面跟大家分享几个切洋葱不流泪的方法。
方法一：
把洋葱切成两半，然后放在凉水里浸泡10分钟，洋葱中所含的硫化丙烯很容易溶于水，这样可以有效的缓解对眼部的刺激，再切的过程中，可以用刀多蘸几次水，也会减少催泪气体的释放
方法二：
同样的把洋葱切成两半，放在冰箱里冷冻半个小时，时间到了再拿出来切，低温冷冻过的洋葱会降低蒜氨酸酶的活性，就可以大大的减轻洋葱对眼睛的刺激
方法三：
我们把筷子横过来放在嘴里，切洋葱的时候一直咬着就可以了，因为洋葱里面的刺激性物质，主要影响我们的眼睛和鼻内黏膜，而咬着筷子嘴是张开的，就会自动用嘴呼吸，刺激性物质就不走鼻子，这样就能减少一大部分刺激性物质
抑制眼泪的流出
