牛奶馒头 牛奶蒸馒头的比例

如何用牛奶发面蒸馒头 做法如下：一、用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 白糖 15克 二、牛奶馒头的做法 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，。牛奶馒头的做法，牛奶馒头怎么做请看牛奶馒头的做法步骤图：1、准备好所需要的材料 2、把一半牛奶隔水加热至38度左右，用手指探探不会烫手就好哩 3、把2克酵母倒入温牛奶中。杂粮馒头的做法，杂粮馒头怎么做请看步骤：1.酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团2.杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊，然后就开始等待。牛奶馒头的做法，牛奶馒头怎么做请看步骤：1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右；面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；。奶香馒头的做法，奶香馒头怎么做请看步骤：1.把低筋面粉放入面包机2.加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶3.揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大4.把发酵好的面团再揉几下，排气。家常酸奶馒头，以前一直用酸奶做蛋糕，口感非常棒，这次新做了一盒酸奶，决定试试用其来蒸馒头。蒸好的馒头，非常白，而且很细腻，口感也非常好。怎样发面蒸馒头，蒸馒头，听似简单。不过要蒸出松软可口的大馒头，还是需要一定技巧的。下面给大家分享一下，怎样发面蒸馒头。牛奶蒸馒头 1.面粉放入盆中2.酵母用温水或者温牛奶化开3.化好的酵母倒入面粉中，再一点点加入牛奶开始和面，直到不粘手和面盆为止4.和好面后放在容器中密封在温暖处发酵，我在暖气旁边。碱面和牛奶能蒸馒头吗 通常蒸馒头的发酵面团因发过了头儿(酸味浓)，需要用一些碱来中和那酸，就加入碱-必须是食用碱；按照什么比例加入呢？俺的实践结论是，面与碱的比例是100：3以内；为什么不是定数？。

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