真空状态下保鲜吗？比如食物在真空状态下不会腐烂吗？ 为什么真空状态下水果还是会氧化

食物如果说一直处于真空状态下，能否一直长期保存？真空包装的机理：其目的是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。。

很容易腐烂的水果在真空状态下可以长时间保鲜吗？我认为腐烂主要指有细菌对有机物的腐蚀，还有食物自身的呼吸作用消耗自身的有机物，对于细菌，有的是厌养的，但也需要二氧化碳。

真空状态下保鲜吗？比如食物在真空状态下不会腐烂吗？ 想知道真空状态下的食物是不是不会腐烂？突发奇想那如果把遗体放到太空里是不是永远不会腐烂？