近段时间，北京、青岛、天津、上海等地相继发生进口冷链食品由物及人传播新冠病毒的事件，进口冷链食品成为疫情传播的风险点。我区加强冷链食品贮存、运输、加工、分装等环节的疫情防控，确保人民群众生命健康。
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11月25日，我区开展进口冷链食品疫情防控调研，区疾控中心、区市场监管局、区商务委联合对企业进行疫情防控工作检查，仔细查看是否严格落实各项疫情防控措施，是否建立进货查验制度和食品安全追溯体系，是否对相关从业人员和经营环境定期开展核酸检测。
调研组对发现的问题现场提出整改意见。据了解目前我区正严格贯彻执行《重庆市进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，落实区委、区政府相关部署安排，毫不松懈做好外防输入、内防反弹工作。
现场，区疾控中心消毒专家罗超现场讲解了如何正确消毒，“车辆以及冷链食品外包装、集装箱内壁，以及拆开的冷链食品废弃外包装都应该要做消毒处理，消毒的方式可用喷雾、喷洒的方式，消毒完毕过后，喷洒后的表面要留下一层薄薄的水雾。不留空白，消除死角。”
在市场监管方面，区市场监督管理局认真落实进口冷链食品采购一批、申报一批、消毒一批、检测一批、销售一批“五个一批”工作要求，严格规范进口冷链市场。
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区市场监管局沙河监管所所长杨增奎介绍，在他们日常的监管中，覆盖了冷链单位、农贸市场、餐饮服务、食品生产企业和超市等各个环节，严格实行“五查”，查进口冷链食品报关手续、查检验检疫证明、查产地来源及规格数量、查核酸检测报告、查进销货台账和消毒记录。
根据我区下发的《关于加强进口冷链食品疫情防控工作的告示》，市民朋友在购买进口冷链食品时，要主动索取“两证一码”，避免徒手直接接触食品和内外包装。
“’两证一码’是检验检疫证、消毒证，还有渝溯源码，有了这“两证一码”才能流通。”区商务委运行调节科科长向张玲说。
据了解，全区目前储备进口冷链食品4000吨左右，我区积极落实各项防控措施，做好进口冷链食品全过程闭环管理，确保来源可查，去向可追，让辖区企业产品安全送到消费者手中。
记者 应凤林
来源：微万州
【来源：三峡健康】
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