酶反应器的类型与选择 用于酶进行催化反应的容器及其附属设备称为酶反应器。按照结构的不同分为:搅拌罐式反应器(Stirred Tank Reactor,STR)、鼓泡式反应器(bubble column reactor,BCR)、填充床式反应器(packed column reactor,PCR)、流化床式反应器(Fluidized Bed Reactor,FBR)、膜反应器(Membrane Reactor,MR)等;酶反应器的操作方式可以分为分批式反应(batch)、连续式反应(continuous)和流加分批式反应(feeding batch);将反应器的结构和操作方式结合一起,对酶反应器进行分类,连续搅拌罐反应器(Continuous Stirred Tank Reactor,CSTR)、分批搅拌罐反应器(Batch Stirred Tank Reactor,BSTR)等。1.酶反应器的类型常用的酶反应器类型反应器类型适用的操作方式适用的酶特点搅拌罐式反应器分批式,流加分批式连续式,游离酶固定化酶由反应罐,搅拌器和保温装置组成。设备简单,操作容易,酶与底物混合较均匀,传质阻力较小,反应比较完全,反应条件容易调节控制。填充床式反应器连续式固定化酶设备简单,操作方便,单位体积反应床的固定化酶 密度大,可以提高酶催化反应的速度。在工业生产中普遍使用。流化床反应器分批式流加分批式连续式固定化酶流化床反应器。降膜反应器和鼓泡反应器的异同点 生物反应器通常在常温常压下操作,但与化学反应器相比有下列特点:①生物反应过程的底物(反应物)及产物的浓度均较低,生物的生长速率一般又小于化学反应,因此生物反应器的体积一般较大,或需要很长的反应时间。②温度、pH值、溶氧等反应环境及某些中间产物的浓度对生化反应的影响极大。③生物细胞比重与液体相近,一般不能经受剧烈的机械撞击;生物反应物系常为高粘度的非牛顿型流体,这些因素为混合及传递过程带来很多不利。④一般应在无杂菌的条件下操作,对反应器的严密性、材质及操作参数的检测有较高的要求。发酵罐的形式,除标准的机械搅拌釜外,还有塔式鼓泡罐、气升式环流罐。酶反应器的类型很多,除搅拌罐和鼓泡罐式外,有固定床式、流化床式、转框式、螺旋膜式及中空纤维式等。酶制剂、酶、固定化酶有什么关系? 酶是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体的统称。酶制剂是一类人工从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质,是具有酶特性的一类物质。固定化酶是水溶性。高中生物,一般酶制剂不能反复利用,那么固定化酶有什么用 固定化酶的形式多样,可制成机械性能好的颗粒装成酶柱用于连续生产;或在反应器中进行批式搅拌反应;也可制成酶膜、酶管等应用于分析化学;又可制成微胶囊酶,作为治疗酶。生物学:生物膜上都有酶吗? 是的。生物膜面积很大,可以附着多种酶。在细胞中的任何一种生物膜上都会附着酶,这样才能扩大细胞内的反应面积,加快反应速率。叶绿体内外膜上有酶吗? 前面的部分是错的,后面的部分是正确的。叶绿体是双层膜的细胞器,但是两层膜都没有化学反应功能,所以没有光合作用的酶分布。光合作用的酶分布在类囊体和叶绿体基质中。线粒体的内膜具有反应功能,进行有氧呼吸的第三阶段,所以有呼吸酶分布,正确。酶的膜反应器是()A、将酶催化反应与膜分离组合在一起 B、利用酶膜进行反应 C、利用 参考答案:A
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