看了几期黄磊老师做饭的视频，我整理了一部分，做饭小白再不会为做饭发愁了。【蔬菜丸子】
用料：豆腐1斤，胡萝卜和韭菜适量，鸡蛋1个，面粉和淀粉2:1，芝麻油，十三香，蚝油各少量，盐适量。
做法：
1.豆腐捏碎，胡萝卜韭菜洗净切碎。把这三样混合装到一个容器，打进去一个鸡蛋，里面加进去面粉和淀粉（2:1），再加进去十三香、蚝油、芝麻油和盐搅拌均匀。
3.锅里下油烧到5成热，用右手的虎口把面糊挤到勺子里，放进锅里炸，炸至金黄酥脆就立即出锅。
【红薯芝麻条】
用料：红薯1斤，糯米粉少量，白糖少量，芝麻粉适量。
做法：
1.红薯切块上锅蒸熟趁热用勺子压成红薯泥，加少量的糯米粉和白糖（白糖的多少根据个人喜吃甜度来定，不想吃甜的也可以不加）和成团，然后用手搓成长条，准备一盆凉水，在凉水里面泡一下立即拿出，滚上白芝麻备用。
2.锅里下油烧5成热，把滚上芝麻的红薯条放进去炸，炸至浮起就好。外脆里软，非常好吃。
【笑脸土豆】
用料：土豆1斤，淀粉适量，盐适量，胡椒椒少量。
做法：
1.土豆切块上锅蒸熟压成泥，把淀粉，盐，胡椒粉加进去，活成面团，再把面团擀成饼状，用瓶盖压出圆形，上面做上眼睛和嘴巴（这个就看你的创意了，想做什么图案都行）
2.锅中下油烧5成热，放进笑脸的土豆生胚，炸至浮起变色立即出锅。外酥里嫩刚刚好，再酱上番茄酱非常好吃。
【奶豆腐】
用料：牛奶一袋，淀粉50克，糖4克。
做法：
1.锅里加进牛奶再加进淀粉和糖，小火搅拌熬成糊状。
2.倒入盘中覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏2小时，到时间后拿出后切成小块。
3.裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠下6成热的油锅炸2分钟出锅，外酥里嫩，非常好吃。
【番茄鸡蛋饼】
用料：西红柿1个，鸡蛋2个，面粉少许，葱花和盐适量。
做法：1.西红柿洗净切片取出，然后切碎放入容器，里面加入鸡蛋，面粉，葱花，盐搅拌均匀。
2.锅底刷油，放进西红柿圈，舀进去面糊，煎至两面金黄即可。
【火腿圈蛋】
用料：火腿1根，蛋黄4个，番茄酱适量，孜然少许。
做法：
1.火腿平均分成4半，每1半边缘部分切成花刀，火腿的头部和尾部用牙签固定连接在一起。
2.锅热刷油放入火腿圈，每个圈里面加进去蛋黄，小火煎熟刷上番茄酱，最后撒上孜然即可。
【披萨】
用料：馒头1个，鸡蛋2个，青豆，玉米，青椒，红椒，火腿肠，芝士碎各适量。
做法：
1.馒头捏碎，打入鸡搅拌均匀，锅热刷油，倒入馒头碎蛋液，用铲子压成饼。
2.撒上番茄酱和芝士碎，再到上面撒上玉米，青豆，红椒，火腿，青椒，最后再撒上芝士碎盖锅焖5分钟即可。
大家可以按照上面的去做，真的非常不。
