炒菜时怎么控制盐的多少？ 炒菜放盐的时候，不要立来刻就尝是否菜的咸淡，因为，刚刚放入盐，盐还没有完全分解，等到你觉得品尝到合适的时候，其实菜已经咸啦。如果吃盐过多，就可能会引起如高血压、心脑肾脏的病变、食道及胃的癌变等疾病，这些都是已被医学界所证实的。资料显示，日本北自方居民每天吃盐26克，高血压的发病率为40%；非洲部分地区的土著人，每天吃盐只10克，发病率为8.6%；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现患有高zd血压。
炒菜的时候如何判断放多少盐？ 做菜总是掌握不好盐的量，根据什么放盐？有这样一句俗语“吃遍天下盐好，走遍天下娘好”，可见百味之首，非盐莫属。一道菜没了盐，势必不会美味。如何把握放盐量，很大程度。
做饭的时候要少放盐，有哪些控制盐的方法吗？ 早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。
做菜时，对于放盐的数量该怎样控制 这需要经验。你可以先少放些，然后尝后再放一些，直到你认为合适。
