土豆是我国第四大粮食作物，含有非常的多的碳水化合物，可以代替主食为人体提供能量。土豆中虽然含有的蛋白质不多，但却易于人体吸收，它还含有较多的维生素C，维生素A，维生素B族，有地下苹果的美称。另外，土豆不但营养价值高，还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
土豆算是一个比较百搭的食材，基本上炖肉，炒鸡都可以加，当然，土豆自己本身能做的菜也很多，光土豆丝就有很多种做法。比如：青椒土豆丝、醋溜土豆丝、酸辣土豆丝、清炒土豆丝、凉拌土豆丝等等。无论哪种做法，土豆丝都是上桌率比较高的，特别以前上学时，学校食堂基本上顿顿都会有土豆丝的身影。
我们一家三口都是土豆的忠爱粉，不管家里缺了哪一种食材，但是永远不会缺少土豆。今天，小七妈要和大家分享三种土豆丝的家常做法，做法非常简单，不需要太多复杂的调料，而味道也绝对不输给肉菜，特别最后一个，简直就是小七的心头爱，每次做这道菜，她都是埋头吃的特别香，接下来我们就一起具体来看看这三种土豆丝是怎么做的吧！
茄汁土豆丝
食材：土豆（330g），番茄（200g），葱花适量
配料：生抽，番茄酱，糖，盐
做法：
1.土豆去皮洗净切丝并过一遍凉水去掉一部分淀粉，番茄去皮洗净切小丁，葱切碎装盘备用。
2.锅中放油，油热下番茄丁炒出汁水，倒入土豆丝翻炒均匀，加1勺生抽，1勺番茄酱，1小勺糖和1点盐调味。
3.再翻炒1—2分钟即可关火盛出装盘，最后撒上一把葱花。
这种做法的土豆丝酸甜开胃，入口脆爽清新，夏天这样做着吃最合适不过了。
土豆三丝
食材：土豆（250g），洋葱（100g），胡萝卜（100g），蒜适量
配料：生抽，盐
做法：
1.所有食材洗净，将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成丝装盘备用，大蒜切片。（土豆丝过一遍冷水去掉部分淀粉）
2.锅中放油，油热放蒜片翻炒出香味，倒入洋葱，炒至断生。
3.倒入胡萝卜丝，翻炒均匀后再倒入土豆丝，继续翻炒。
4.加2勺生抽，翻炒至所有食材变软熟透，再来一点盐调味即可关火盛出。
这种做法的土豆丝吃起来是非常鲜甜的，而且三种丝搭配在一起，口感更丰富，营养也更全面。
干焙土豆丝
食材：土豆（360g）
配料：番茄酱或者烧烤蘸料
做法：
1.土豆去皮洗净切丝。（这种做法土豆丝千万不能过水，过水就成不了型了。）
2.平底不粘锅中多放点油，油热将土豆丝均匀的放入锅中，并用锅铲压匀实。
3.转中小火，将土豆丝一面煎到金黄定型，翻面。（掌握不好的小伙伴用筷子辅助一下）
4.将另一面也煎至金黄定型熟透即可关火盛出。
这种做法的土豆丝吃起来和薯条有的一拼，装盘后你可以挤些番茄酱或者撒上烧烤蘸料都行，如果都不想加，在做的过程中撒一点点盐就可以，原味的都非常好吃。我们家因为小七爱吃，所以我加的是番茄酱，每次光她自己就能吃掉半盘，一边吃还一边对我说：“妈妈，这个和薯条一样好吃。”
以上，就是今天和大家分享的土豆丝的三种家常做法，是不是很简单呢？如果你也是土豆忠爱粉一族，那就别犹豫，快去快动手试试吧！
爱厨房，爱生活，我是小七妈，今天的美食就分享到这里，如果你也是喜欢美食的小吃货，也喜欢我做的美食的话，记得关注我哦!当然，也欢迎吃货小伙伴们有什么好的美食推荐，或者想学做什么美食，可以在留言区留言讨论，我们下期再见!
原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读。#土豆丝#土豆#翻炒收藏
我们一家三口都是土豆的忠爱粉，不管家里缺了哪一种食材，但是永远不会缺少土豆。今天，小七妈要和大家分享三种土豆丝的家常做法，做法非常简单，不需要太多复杂的调料，而味道也绝对不输给肉菜，特别最后一个，简直就是小七的心头爱，每次做这道菜，她都是埋头吃的特别香，接下来我们就一起具体来看看这三种土豆丝是怎么做的吧！
茄汁土豆丝
食材：土豆（330g），番茄（200g），葱花适量
配料：生抽，番茄酱，糖，盐
做法：
1.土豆去皮洗净切丝并过一遍凉水去掉一部分淀粉，番茄去皮洗净切小丁，葱切碎装盘备用。
2.锅中放油，油热下番茄丁炒出汁水，倒入土豆丝翻炒均匀，加1勺生抽，1勺番茄酱，1小勺糖和1点盐调味。
3.再翻炒1—2分钟即可关火盛出装盘，最后撒上一把葱花。
这种做法的土豆丝酸甜开胃，入口脆爽清新，夏天这样做着吃最合适不过了。
土豆三丝
食材：土豆（250g），洋葱（100g），胡萝卜（100g），蒜适量
配料：生抽，盐
做法：
1.所有食材洗净，将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成丝装盘备用，大蒜切片。（土豆丝过一遍冷水去掉部分淀粉）
2.锅中放油，油热放蒜片翻炒出香味，倒入洋葱，炒至断生。
3.倒入胡萝卜丝，翻炒均匀后再倒入土豆丝，继续翻炒。
4.加2勺生抽，翻炒至所有食材变软熟透，再来一点盐调味即可关火盛出。
这种做法的土豆丝吃起来是非常鲜甜的，而且三种丝搭配在一起，口感更丰富，营养也更全面。
干焙土豆丝
食材：土豆（360g）
配料：番茄酱或者烧烤蘸料
做法：
1.土豆去皮洗净切丝。（这种做法土豆丝千万不能过水，过水就成不了型了。）
2.平底不粘锅中多放点油，油热将土豆丝均匀的放入锅中，并用锅铲压匀实。
3.转中小火，将土豆丝一面煎到金黄定型，翻面。（掌握不好的小伙伴用筷子辅助一下）
4.将另一面也煎至金黄定型熟透即可关火盛出。
这种做法的土豆丝吃起来和薯条有的一拼，装盘后你可以挤些番茄酱或者撒上烧烤蘸料都行，如果都不想加，在做的过程中撒一点点盐就可以，原味的都非常好吃。我们家因为小七爱吃，所以我加的是番茄酱，每次光她自己就能吃掉半盘，一边吃还一边对我说：“妈妈，这个和薯条一样好吃。”
以上，就是今天和大家分享的土豆丝的三种家常做法，是不是很简单呢？如果你也是土豆忠爱粉一族，那就别犹豫，快去快动手试试吧！
爱厨房，爱生活，我是小七妈，今天的美食就分享到这里，如果你也是喜欢美食的小吃货，也喜欢我做的美食的话，记得关注我哦!当然，也欢迎吃货小伙伴们有什么好的美食推荐，或者想学做什么美食，可以在留言区留言讨论，我们下期再见!
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