酸辣炒鸡杂

食材:鸡胗，泡椒，蒜台，青红辣椒，小米辣，葱姜蒜，生抽蚝油，料酒，些许白糖提鲜。

1:准备好所有食材，鸡胗切片加葱姜料酒焯水捞出备用，热油爆香葱姜蒜，倒入鸡胗翻炒。

2:加1勺生抽老抽，2勺料酒，加入泡椒蒜苔翻炒

3:出锅前放点小米辣，翻炒一下即可。

酸爽开胃的炒鸡杂就做好啦，好吃易做盘它~

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